広島県広島市西区打越町に位置する「泥鍋麻辣串（ニコマーラークシ）」は、広電JR横川駅北口より徒歩約1分というアクセスしやすい場所にあります。駅の北口を出て真正面に見えるという分かりやすい立地です。
このお店の特徴は、中国で人気の「串鍋」というスタイルで本格的な火鍋を提供している点です。 独自のスパイス調合をした鍋だしと特製薬味で味わう火鍋は、辛さだけでなく旨味も楽しめるとのことです。 火鍋ベースは数種類用意されており、2種類同時に味わえる二色鍋も選択可能です。 鍋に入れる具材は串に刺さっており、ショーケースの中から好みのものを選べます。 串の種類は70種類以上と豊富で、様々な食材を少しずつ楽しめるのが魅力です。 特にモツ系のメニューが充実しているという口コミもあります。 火鍋をさらに美味しくするための「つけ薬味」も用意されており、日本でいう鍋のタレのように使用します。 パクチーやニンニク、ナッツなどを混ぜ合わせた特製伝統薬味は特におすすめとされています。
ランチタイムには火鍋以外のメニューも提供しており、まぜめんや担々麺、みそラーメンなどがあります。 ランチメニューにはごはんや漬物が付くとのことです。 特製濃厚担々麺は、白いスープに赤いラー油が特徴で、ひき肉や白ネギ、青菜が具材として使われています。 ひき肉は粗挽きよりも大きく食べ応えがあるようです。 また、ランチのごはんは小さめの中華スープの器で提供され、大根と赤＆青唐辛子の酢醤油漬けの漬物が添えられます。 この漬物が担々麺よりも辛いという感想もあります。
店内は中国風のインテリアで、天井には色とりどりの番傘が吊るされており、異国情緒あふれる空間です。 明るく開放感があり、清潔な印象とのことです。 テーブルには魔人ブウのようなキャラクターの調味料入れがあり、皿やレンゲにも描かれているなど、遊び心も見られます。 座席数は48席あり、最大50名までの着席が可能です。 半個室のような席もあり、デートや少人数での利用にも適しています。 個室はありません。 貸切も35名から相談可能です。
平均予算は、ランチが800円から1200円程度、ディナーが3500円程度です。 支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、AMEX、JCB）やPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。 電子マネーは利用できないようです。 全席禁煙となっています。 駐車場はありますが、駐車可能台数に限りがあるため注意が必要です。 ペット同伴は全面的にお断りしています。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズの相談が可能であること、10名以上の団体でコース予約の場合に幹事1名が無料になるクーポンがあることなどが挙げられます。 また、店内で外したマスクを入れるためのジップロックのようなものが配布されるといった感染予防策が講じられていたという情報もあります。 お子様向けにお子様うどんのメニューや、7歳までのお子様は泥鍋を食べた分の料金のみとなるサービスがあるようです。
営業時間は、火曜日から金曜日および祝前日が11:30から15:00（料理L.O. 14:30、ドリンクL.O. 14:45）と17:00から23:00（料理L.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:00）の二部制です。 土曜日、日曜日、祝日は11:30から23:00（料理L.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:00）の営業で、ランチ休憩はありません。 定休日は月曜日ですが、月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日となります。 電話番号は082-962-4689です。
