広島県広島市中区堀川町に位置する「えびすの宴 With SABAR」は、広島電鉄の八丁堀電停から徒歩約2分、胡町駅からは徒歩約2分、銀山町駅からも徒歩圏内というアクセス便利な場所にあります。ラッキー会館の2階に店舗を構えています。駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキング利用が推奨されています。
この店は昼は「とろさば料理専門店」、夜は「居酒屋」として営業形態を変えるユニークなスタイルが特徴です。昼は、とろさばを中心に、上質な脂が乗ったサバ料理や新鮮な魚介類を提供しています。やわらかい肉質が魅力の「とろさば塩焼き定食」などが一押しとされています。夜の居酒屋タイムには、瀬戸内の新鮮な魚介を使った刺身や、国産鶏肉・豚肉を使用した炭火焼きの焼き鳥・串焼き、寿司、広島名物などが種類豊富に揃います。特に、「本日の刺身5種盛り」や、少しずつ楽しめる「ちょい盛り刺身」、広島名物の「瀬戸内産小いわしの天ぷら」や牡蠣フライなどが人気メニューとして挙げられます。ドリンクメニューも充実しており、生ビールやハイボール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど60種類以上が飲み放題の対象となるプランも提供されています。ハイボールだけでも14種類が用意されているという情報も見られます。単品飲み放題もあり、お得に利用できるクーポンが用意されていることもあります。ディナータイムにはお通し代が別途かかります。
店内は和の情緒あふれる空間で、総席数は140席あります。席の種類としては、テーブル席や掘りごたつ式の席があり、プライベート感を重視した個室が充実している点が大きな特徴です。2名から利用可能な個室があり、6名から10名用の個室、さらには20名程度や最大40名、最大50名まで収容可能な大人数向けの個室も完備されており、人数に合わせてレイアウトの変更も可能なようです。会社の宴会や歓送迎会など、様々なシーンで周りを気にせずゆったりと過ごせるよう配慮されています。全席禁煙ですが、喫煙専用室が設けられています。
営業時間は、月曜日から土曜日、祝日、祝前日が17:00から23:00までで、料理のラストオーダーが22:00、ドリンクのラストオーダーが22:30です。日曜日と祝日は17:00から23:00までで、ラストオーダーは料理・ドリンクともに22:00となります。混雑時には席の利用時間を2時間までとする場合があるようです。定休日は日曜日と祝日ですが、12月31日と1月1日も休みとなります。平均予算は、夜の居酒屋タイムで3,000円程度とされています。クレジットカードや電子マネー、QRコード決済など、様々な支払方法に対応しています。
このお店は、とろさば料理という専門性と、広島の地元食材を活かした豊富な居酒屋メニュー、そして利用人数に応じた多様な個室を備えている点が魅力と言えるでしょう。ビジネスシーンでの接待や会食、友人との飲み会、家族での食事など、幅広いニーズに対応できる使い勝手の良い店として利用されています。
