岡山県倉敷市阿知に位置する「居食家 寿」は、JR倉敷駅南口および水島臨海鉄道水島本線倉敷市駅からいずれも徒歩約6分の場所にあります。倉敷駅からは中央通りを進み、一つ目の信号を左折して約200メートル歩くと右手に看板が見えるため、比較的アクセスしやすい立地と言えるでしょう。 倉敷美観地区からもほど近く、観光の際にも立ち寄りやすい場所に位置しています。 歴史を感じさせる外観は、倉敷の街並みに馴染んでいます。
和食を基本としつつも、ジャンルにとらわれない多彩な料理を提供することをコンセプトとしています。 料理には、下津井港や寄島で水揚げされた新鮮な魚介類をはじめ、連島産のゴボウやレンコン、ブランド牛である千屋牛など、地元の岡山県産の食材を積極的に使用しています。 また、北海道産のアスパラや岩手の白金豚など、全国各地から厳選した旬の食材も取り入れています。 ままかりの酢漬けや黄ニラの卵とじ、サワラの刺身といった岡山県の郷土料理も楽しむことができます。 職人が手間ひまかけて調理する料理は、見た目の美しさも特徴の一つです。
メニューとしては、旬の食材を盛り込んだコース料理が用意されており、価格帯は6,600円から16,500円（税込）まで幅広く設定されています。 鍋コースも提供しており、かも鍋、鯛チリ鍋、寄せ鍋、和牛のしゃぶしゃぶ、和牛のすき焼き、ふぐコースなどがあり、価格帯は6,600円から13,200円（税込）となっています。 ランチ営業も行っており、水曜日から土曜日は前日までの予約制で、ランチ膳（松、竹）や天ぷら膳などが提供されています。 ランチの平均予算は1,000円から1,999円と比較的手頃な価格で岡山の新鮮な食材を使った料理を味わえるようです。 ディナーの平均予算は5,000円から9,000円程度とされており、コース料理や旬の逸品料理、豊富な種類の地酒や焼酎を楽しむことができます。 特に鰻料理は倉敷での名物の一つとして挙げられており、白焼、かば焼、うな重などが3,300円（税込）から提供されています。 生雲丹やアワビのバター焼き、サザエのつぼ焼きといった魚介料理も提供されていますが、これらは時価の場合があります。 その他、揚げ出し豆腐や茶碗蒸し、自家製つけもの盛り合わせなどもメニューに含まれています。
店内には、掘りごたつ席やテーブル席の個室が完備されており、接待や顔合わせ、お祝い事など様々なシーンで利用しやすい空間となっています。 個室は完全に仕切られているため、他のお客を気にすることなく落ち着いて過ごすことができます。 また、一人でも気軽に利用できるカウンター席も用意されています。 総席数は70席で、20名から50名までの貸切も可能です。
ドリンクメニューには、岡山の地酒に加え、十四代、磯自慢、而今など全国各地の銘酒やプレミア焼酎が豊富に取り揃えられています。 料理との相性を考え、毎日ローテーションで提供される日本酒もあり、スタッフにおすすめを聞くこともできます。 お通し代として600円からが必要となりますが、コース料理やランチの場合は不要です。
特別なサービスに関する詳細な情報は見当たりませんでしたが、お祝いや慶事での利用に適したコース料理が用意されている点や、アレルギー対応などの相談が可能である点は特筆できるでしょう。 また、テイクアウトも可能なようです。 クレジットカードや一部電子マネー、QRコード決済も利用できます。
