和歌山県岩出市西野に位置する「赤から鍋と焼肉 赤から 和歌山岩出店」は、JR和歌山線岩出駅より徒歩約20分、船戸駅からは徒歩約17分の場所にあります。駐車場も完備しているため、電車でも車でもアクセスが可能です。
「赤から」の最大の特徴は、名古屋名物の赤味噌と赤唐辛子をブレンドした特製スープで味わう「赤から鍋」です。辛さは0番から10番までの11段階から選ぶことができ、辛いものが苦手な方から得意な方まで楽しめるようになっています。「赤0番」は全く辛くない旨味、「赤3番」が一番人気、「赤10番」は涙が出るほどの辛さと、目安が示されているため選びやすくなっています。具材には国産牛ホルモン、豚バラ、名古屋コーチン入りつくね、油揚げ、豆腐、白菜、もやし、白ネギ、ニラなどが入っており、追加で水餃子やトッポギといったトッピングも可能です。鍋の〆はチーズリゾット、雑炊、ラーメン、きしめんの4種類が用意されており、特にチーズリゾットは具材の旨味が溶け込んだスープとチーズの相性が良いと好評です。
赤から鍋以外にも、鶏セセリや豚ハラミ、牛カルビといった焼肉メニューも提供しています。中でも鶏セセリはぷりぷりとした食感が人気です。お得な3種盛りや牛3種盛りなども用意されています。また、名古屋名物である手羽先唐揚げや味噌串カツ、ソース串カツといった一品料理も楽しめます。ランチタイムにはセセリ丼やスタミナ丼、牛カルビ丼、生姜焼き、チキン南蛮定食、あんかけラーメン、ホルモンうどんなどの定食や丼物、麺類が提供されており、ディナーメニューの一部もランチタイムにお得に楽しめる場合があります。
店内には全136席があり、開放的で清潔感のある空間が広がっています。プライベートな利用に適した個室や、ゆったりと寛げる掘りごたつ式の席も完備されています。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメにクーポンが掲載されることがあります。また、平日限定の飲み放題付き学割コースや、18時までの時間限定で赤から鍋と〆、ソフトドリンク飲み放題がお得に楽しめる学生限定セットも提供されています。その他、歓送迎会に適した飲み放題付きのコースも複数用意されています。テイクアウトにも対応しており、赤から鍋や単品メニュー、弁当などを自宅で楽しむことも可能です。 PayPayを含む各種QRコード決済、一部クレジットカード、電子マネーでの支払いが可能です。
