奈良県葛城市東室の新庄プラザ1Fに位置する「旬鮮家かんからかん」は、新鮮な魚と共にお酒を楽しめる居酒屋です。JR和歌山線大和新庄駅から徒歩約9分、近鉄御所線近鉄新庄駅からは徒歩約15分でアクセス可能です。店舗前には共有無料駐車場が20台分完備されており、車での来店も便利です。また、高田バイパス東室ランプを降りて御所方面へ向かい、宇佐美ガソリンスタンド前という立地も目印となります。
「旬鮮家かんからかん」は、海鮮、鶏、地酒にこだわりを持つ点が特徴として挙げられます。店主は日本料理店での経験があり、確かな目利きで旬の魚介を選び抜き、生簀から水揚げしたばかりの鮮魚を提供しています。これにより、いつでも新鮮なお造りを味わうことができます。お造りは地酒との相性も良く、組み合わせに迷った際には気軽に相談できます。海鮮料理以外にも、馬肉料理や鶏料理も提供しており、多種多様なメニューが揃っています。お造りの人気メニューとして、市場直送の魚介を使用した5種盛り合わせや7種盛り合わせがあります。宴会コースや飲み放題付きコースも用意されており、様々なシーンで利用できます。テイクアウトも可能で、オードブルやお鍋なども提供しています。
店内には生簀が完備されており、活きの良い魚の姿を見ることができます。座席はカウンター席と座敷があり、様々な人数や用途に対応可能です。カウンター席は9席、座敷は4人掛けが3卓あります。最大予約可能人数は着席時で21人とされています。店内は落ち着いた空間で、スポーツ観戦も可能です。Wi-Fiも利用できます。
「旬鮮家かんからかん」は、料理人の顔が見えるグルメサイトでも紹介されており、地元の食材を活かした料理や季節ごとのおすすめメニュー、お酒との相性の良い料理などがブログで紹介されています。また、お祝いやサプライズにも対応しており、2時間半以上の宴会も可能です。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, Diners）、交通系電子マネー、PayPayが利用できます。
