奈良県奈良市西御門町に位置する「山田 オブ ホルモン」は、近鉄奈良駅から徒歩約1分（17m）というアクセス至便なプライムビルの3階にあります。JR奈良駅からも徒歩約13分（970m）でアクセス可能です。
新鮮かつ上質なホルモンともつ鍋をメインに提供しており、ホルモン焼きやホルモン串、もつ鍋といったメニューが充実しています。 ホルモン串は1本190円からとリーズナブルな価格で提供されており、一本から気軽に注文できます。 メニューには、定番のホルモン以外にも、希少な部位や黒毛和牛炙り、特上タン刺しなども用意されています。 また、ホルモン以外のメニューも充実しており、一品料理や〆には雑炊セット、ラーメン、クリームリゾットなども選べます。 ドリンクメニューも豊富で、ワインを含む様々な種類が揃っています。 平日の16時から21時までは、カウンター席限定でドリンク2杯、ホルモン串2本、おつまみ1品がセットになったお得な「千ベロセット」も提供されています。 コース料理は3500円から用意されており、飲み放題を付けることも可能です。 例えば、黒毛和牛炙りやもつ鍋を含む90分飲み放題付きのコースは4500円、黒毛和牛炙りや和牛串、和牛もつ鍋を含む120分飲み放題付きのコースは5500円などがあります。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、個室も完備されています。 座席数は合計で38席です。 ちょっとした宴会での利用も可能です。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメからの予約でドリンク1杯無料となる月曜から木曜限定のクーポンが提供されていることがあります。 営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日が16:00から23:00（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:30）で、日曜日が定休日です。
