知床漁場プロデュース 炉端焼き とろ函 膳所店

滋賀県大津市馬場に位置していた「知床漁場プロデュース 炉端焼き とろ函 膳所店」は、京阪膳所駅から徒歩約1分から3分程度、JR膳所駅からも徒歩約1分とアクセスしやすい立地でした。このお店は知床漁場がプロデュースする炉端焼きの店舗として営業していました。北海道の新鮮な海鮮を特色としており、店名にもある「とろ箱」は海産物を運ぶための箱を指し、北海道直送の豊富な海の幸を提供していることをコンセプトとしていました。

メニューには、北海道ならではの食材を活かした様々な料理が並んでいました。厚岸産の生牡蠣や特大のホッケ、ホタテのバター醤油焼き、大漁いくら丼などが提供されていたようです。いくら丼は特にいくらの量が多いとの声もありました。その他にも、特大ホタテのバター醤油焼き、特大ホッケの原始焼き、イカのポッポ焼きといった炉端焼きメニューや、お造り、ザンギなども提供されていました。ドリンクとしては日本酒も各種取り揃えられていたようです。宴会コースも用意されており、飲み放題付きのコースもあったとされています。ディナーの平均予算はおよそ3,000円から4,000円台でした。

店内は一般的な居酒屋風の雰囲気で、座席については、最大60名まで収容可能な個室が利用できたほか、座敷やテーブル席、カウンター席も設けられていたようです。生牡蠣は一年を通して提供されていたという情報もあります。

ただし、知床漁場プロデュース 炉端焼き とろ函 膳所店は、2024年7月11日をもって既に閉店しております。