滋賀県大津市粟津町に位置する「寿司居酒屋 や台ずし 石山駅前町」は、JR東海道本線（米原-神戸）石山駅南出口から徒歩約2分、京阪石山駅からも徒歩約2分とアクセス至便な場所にあります。大きな看板と提灯が目印の、昔ながらの“屋台”をイメージした活気ある雰囲気の寿司居酒屋です。
本格的な職人が一つ一つ丁寧に握る寿司をリーズナブルな価格で提供しており、厳選されたネタの中でも特にこだわりの本まぐろはおすすめとされています。寿司は1貫59円（税込65円）から楽しむことができます。 寿司だけでなく、や台ずしならではの名物メニューや旬の素材を使った一品料理も豊富に揃っており、こちらも手頃な価格で提供されています。 料理の価格帯は、夜の平均予算が2,000円から2,999円と利用しやすい価格設定です。
店内は和を基調とした造りとなっており、お席は総席数66席を用意。 カウンター席が10席あり、目の前で職人が寿司を握る様子を眺めながら食事を堪能できます。 テーブル席は4名掛けが7卓、6名掛けが3卓あり、掘りごたつ席も40席完備されています。掘りごたつ席は足を伸ばしてゆったりと寛げるため、お子様連れやご家族での利用にも適しています。 個室の情報は見られませんでした。
や台ずし石山駅前町では、特別なサービスとして毎日オープンから19時まで対象ドリンクが半額になるタイムサービスを実施しています。生ビールやハイボール、チューハイ、カクテル、ワイン、日本酒など豊富な種類のドリンクが対象となりますが、一部対象外のドリンクや年末年始、ゴールデンウィーク、お盆などの特定期間は実施しない場合があるため確認が必要です。 また、テイクアウトも可能で、握り寿司や海鮮丼、刺盛、手羽先唐揚、一品料理などを持ち帰ることができます。お待たせしない電話予約や、公式アプリ「トイポ」経由での事前注文で10%オフになるサービスもあります。 デリバリーサービスはUberEatsと出前館に対応しています。
決済方法については、各種クレジットカード（VISA、MasterCard、American Express、ダイナースクラブ、JCB、銀聯）、電子マネー（楽天Edy、WAON、nanaco、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay））が利用可能です。 営業時間については、月曜日から日曜日まで16時から翌1時まで営業しており、年中無休です（年末年始は要問合せ）。 混雑時のお席の利用は2時間制となる場合があるとのことです。 お通し代として296円がかかります。
新鮮な魚介を手頃な価格で提供しており、仕事帰りのちょい飲みや各種宴会など幅広いシーンで利用できる点が魅力とされています。特に、19時までのドリンク半額サービスはお得で、早くから利用する顧客にとってメリットとなっています。 飲み放題付きの宴会コースも用意されています。
