滋賀県湖南市岩根中央に位置する「焼肉・ホルモン 岩根中央酒場 情熱ホルモン」は、新鮮なホルモンと焼肉を炭火七輪で楽しめるお店です。JR草津線三雲駅からは徒歩約27分から28分ほどの距離にあります。バス停近江大口からは徒歩約2分とアクセスしやすい場所に位置しています。名神高速道路竜王ICからも約5.9kmです。店舗には駐車場が完備されています。
「ホルモンってこんなにうまかったのか」を実感してもらうことをコンセプトにしており、全国に展開する独自の仕入れルートで、黒毛和牛のホルモンや希少部位を含む良質なホルモンをリーズナブルな価格で提供しています。 鮮度と豊富な種類にこだわり、様々なホルモンを取り揃えています。それぞれのホルモンの「こってり度・はごたえ度」を10段階で評価したメニューもあり、自分好みのホルモンを見つけやすくなっています。
メニューはホルモン焼きが中心で、「情ホル盛り」は赤・白・青の3種類の味（ピリ辛ダレ、さっぱり塩ダレ、辛旨の青唐醤ダレ）で楽しめます。 また、「ちょいホル」として約20種類のホルモンを小皿サイズ（198円～）で提供しており、色々な部位を少しずつ試すことができます。 ホルモンだけでなく、ハラミやカルビ、ロースといった赤身肉も用意しており、黒毛和牛も扱っています。 その他にも、白センマイ刺しやさくらユッケ、ホルモン煮込みといったおつまみ類、キムチやサラダ、ご飯もの、麺類、デザートなど幅広いメニューがあります。 定番の醤油ダレや味噌ダレに加え、鬼おろしポン酢、やみつきとろ玉ダレ、ネギ塩ダレ、青唐醤ダレといった4種の特製ダレでホルモンや焼肉を味変して楽しむことも可能です。 飲み物については、各種ハイボールが319円（税込）から提供されており、リーズナブルにドリンクを楽しめます。
店内は女性でも気軽に入りやすい清潔な空間で、個室感覚でゆったりと寛げる席があります。 2名から4名用のテーブル席は、仕事帰りや女子会、友人との利用に適しています。 広々とした席もあり、最大46名まで利用可能です。 会社宴会や家族での利用など、様々なシーンに対応できます。席数は合計46席です。 個室はありませんが、席のレイアウトによって個室のように利用できる場合があります。
特別なサービスとしては、五苑マルシングループ公式アプリ「情熱クラブ」があり、来店ごとにポイントが貯まり、貯まったポイントはクーポンに交換できます。 また、ホットペッパーグルメではお得なクーポンが提供されており、コースの割引や最初の1杯無料などのサービスがあります。 夏の期間限定で「情熱爆弾鍋」が販売されることもあります。
