滋賀県長浜市朝日町に位置する「龍馬 軍鶏農場 長浜店」は、JR北陸本線長浜駅から徒歩約4分とアクセスしやすい立地にある居酒屋です。長浜駅東口からも徒歩約4分程度でアクセス可能です。
店名にも冠する通り、坂本龍馬が愛したとされる軍鶏（しゃも）料理を特色としています。軍鶏ならではの豊かな旨味と独特の歯ごたえを活かした、鮮度抜群の創作料理が提供されています。メニューには、軍鶏たたき一石二鳥盛りや軍鶏水炊き、軍鶏くわ炭火焼といった軍鶏料理のほか、近郷野菜の溶岩焼きや秘伝の地鶏のこだわり玉子焼きなども並びます。また、龍馬の故郷である高知の食材や名物、お酒も充実しているとされており、龍馬に思いを馳せながら軍鶏すき焼きを楽しむことも提案されています。海鮮料理も提供しており、本まぐろの刺身や九州産アジフライなどが含まれるコースも存在します。ドリンクはビール、日本酒などが用意されています。
広々とした店内には総席数81席または110席との情報があり、多彩な個室が用意されているため、少人数での利用から最大40名または50名程度の大人数での宴会まで幅広く対応可能です。個室には掘りごたつ席もあり、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。カウンター席も設けられています。店内の雰囲気は和を基調とした落ち着いた空間とされています。
コース料理も複数用意されており、「さかなや」コース（飲み放題付4000円）、選べるメイン料理や本鮪入り刺身三種盛合せなどが含まれる「大漁」コース（飲み放題付5000円）、さらに本鮪とサーモン入り刺身盛合せや牛サガリなどが含まれる「漁火」コース（飲み放題付6000円）などがあります。これらのコースはお料理のみの利用も可能です。また、当日予約も可能な2時間飲み放題プラン（2200円税込）も提供されています。平均予算は通常平均4,400円、宴会平均4,950円程度のようです。誕生日特典のサービスも提供されているとのことです。
営業時間は17:00から翌2:00まで（ラストオーダーは料理L.O.1:15、ドリンクL.O.1:30）で、火曜日が定休日ですが、12月31日は休まず営業するとの情報もあります。キャッシュレス決済にも対応しています。店舗では検温、アルコール消毒、店内換気、従業員のマスク着用といった新型コロナウイルス感染症対策も実施されています。バリアフリーに対応した広々とした空間も店舗の特徴として挙げられています。
