JR石山駅および京阪石山駅から徒歩約1分、JR石山駅NKビル1階に位置する「じとっこ組合 石山店」は、駅直結というアクセス抜群の立地にある居酒屋です。賑やかな雰囲気で、仕事帰りや各種宴会など、多様なシーンで利用しやすい店舗です。
宮崎県の「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を使った料理をリーズナブルに提供しており、特に名物として知られる炭火焼は、この地鶏ならではのコシがありつつも柔らかくジューシーな肉質と、噛むほどに広がる深い味わい、そして炭火の香ばしさが特徴の人気メニューです。限られた指定農家のみが生産を許されている希少な地鶏を使用しており、契約農家からの直接仕入れにより他専門店よりも手頃な価格で提供しているとされています。炭火焼以外にも、宮崎の味が楽しめる自家製タルタルを使った若鶏のチキン南蛮、佐土原ナスとちぐさピーマンの黒酢鶏、鶏白湯ラーメンやじとっこチャーハン、地鶏親子丼といったご飯ものなど、一品料理も豊富に揃っています。また、定番の居酒屋メニューやほっとする家庭料理も手作りで提供されており、何気ない料理にも工夫が凝らされています。ドリンクメニューも充実しており、宮崎から取り寄せた本格焼酎をはじめ、ビール、ハイボール、カクテル、果実を使ったサワーなど、80種類以上が用意されています。平均予算は通常時で3,500円程度、宴会利用では4,000円程度とされています。
店内は総席数106席を有しており、掘りごたつ式の個室や半個室が多数用意されています。これらの個室は扉や壁で仕切られており、特に掘りごたつ個室は6名用と10名用があり、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しめます。隣席と目線が合わないように設計されたソファーBOX席もあり、くつろいで過ごせるように配慮されています。大人数での宴会にも対応しており、掘りごたつのお座敷では最大48名までの利用が可能とされています。店内は全席禁煙ですが、店外・屋外に喫煙スペースが設けられています。
特別なサービスとして、誕生日や歓迎会、送別会などの記念日にサプライズのメッセージプレートを無料で用意してもらうことが可能です。また、飲み放題付きの宴会コースも複数用意されており、お得に飲み会を楽しむことができます。日曜日と祝日を除く、日曜日から木曜日には時間制限がないエンドレス飲み放題が利用できる場合もあるようです。テイクアウトにも対応しており、若鶏のチキン南蛮や地鶏炭火焼などを自宅でも味わうことができます。子供連れも歓迎される雰囲気で、ファミリーでの利用も可能です。
