滋賀県大津市栄町に位置する「肉と天ぷら 石山NIKUKAPPOU」は、JR琵琶湖線石山駅、京阪石山坂本線京阪石山駅からそれぞれ徒歩約4～5分とアクセスしやすい場所にあります。以前は「創作天ぷらと肉和食 石山NIKUKAPPOU」という店名でした。 大人の隠れ家のような雰囲気で、寛ぎながら厳選された肉料理と創作天ぷらを堪能できる「くずし肉割烹」のお店です。
メニューには、肉師厳選のステーキとして、国産和牛シンシンステーキ、US産牛サーロイン、極生牛タンステーキ、牛上ハラミステーキ、国産豚ヒレステーキなどがあります。 また、名物NIKU料理として、和牛のレアローストビーフ雲丹イクラのせ、牛すじ赤味噌煮込み、たっぷりチーズの馬肉ユッケ、近江牛ハンバーグおろしポン酢、雲丹イクラ＆とろけるサーロインの炙り肉寿司なども提供しています。 創作天ぷらもこのお店の自慢で、創作天ぷらおまかせ盛り合わせや、大海老の天ぷらマヨソース、はみでる穴子1本天ぷら、さつまいもの天ぷらハニーバター、明太子大葉巻きの天ぷら、鶏むねの天ぷら梅酢ソース、蓮根の天ぷら鶏そぼろ花椒、茄子の天ぷら肉味噌のせなど、個性的な天ぷらが揃っています。 コース料理も用意されており、様々なシーンで利用可能です。 平均予算は通常ディナーで5,500円程度です。
店内は古民家風の温もりを感じる空間で、様々なタイプの座席があります。 総席数は44席で、個室も完備されています。 2名から4名で利用できるカーテン仕切りのテーブル個室や、最大4名まで利用可能な完全個室があります。 また、10名から18名まで利用できる2階のお座敷もあり、貸切も可能です。 全席禁煙ですが、店外に灰皿が設置されています。
特別なサービスとして、4名以上で特定のコースを利用すると選べる特典が10種類用意されている場合があります。これには、飲み放題の延長やローストビーフのプレゼントなどが含まれることがあります。 また、誕生日や記念日にはメッセージ付きデザートプレートや、BGM演出、写真撮影などのサプライズサービスも利用できるようです。 食べきれなかった料理の持ち帰り（ドギーバッグ）にも対応しています。
