京都市東山区、高台寺の近くに佇む「割烹 吉膳」は、祇園の落ち着いた雰囲気に溶け込む隠れ家のような割烹料理店です。京阪本線祇園四条駅からは徒歩約10分、阪急京都本線京都河原町駅からも徒歩圏内に位置し、八坂神社や高台寺といった観光スポットからも近いため、散策の途中に立ち寄ることも可能です。
店主は京都の老舗料亭で研鑽を積んだ人物で、その経験に裏打ちされた丁寧かつ繊細な技で、四季折々の旬の食材を活かした京料理を提供しています。正統派の会席料理をベースにしながらも、店主ならではの趣向を凝らした逸品が特徴です。献立は毎日変わり、仕入れやお客様の要望に合わせて考案されるとのことです。
通年提供される名物の一つに「おこわ蒸し」があります。一度蒸して乾燥させたもち米を若狭のグジと共に再度蒸し上げることで、独特の風味と絶妙な食感が生まれるおしのぎです。その他、琵琶湖産の鮎の塩焼きや、瑞々しい京野菜、若狭のグジなど、こだわりの食材を使った料理が並びます。お造りも他店とは趣向を変えて提供されています。
店内は総席数17席のこぢんまりとした空間で、きめ細やかなサービスが行き届くよう配慮されています。1階には白木のカウンター席があり、開放的な坪庭を眺めながら食事が楽しめます。料理人の手仕事や、出来立ての料理の音や香りを感じられる特等席です。2階には大正ロマンをイメージしたレトロモダンなテーブル個室があり、4名から利用可能です。接待や祝い事、友人との会食など、様々なシーンで活用できます。廊下には喫煙スペースも設けられています。
メニューは昼夜共にコースが中心で、例えば一休.comレストランでは夜のコースとしてお造り、焼物、油物など全9品で17,000円から提供されています。ホットペッパーグルメにも昼夜共に17,000円のコース掲載があり、前菜5品、お吸い物、お造り、焼物、おしのぎ、油物、炊き合わせ、香の物、ご飯、水物といった構成の一例が紹介されています。価格は変更される場合があるため、最新の情報は直接店舗へ確認が必要です。ドリンクは京都の地酒を中心に用意されており、「鉄斎」や「染井」などがおすすめです。料理との相性を考え、季節に合わせた日本酒の楽しみ方を提案しています。
きめ細やかなおもてなしも「割烹 吉膳」の魅力の一つです。程よい距離感でのサービスにより、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たいまま、最も美味しい状態で提供されます。Go Toトラベルの地域共通クーポンも利用可能でした。
