京情緒あふれる祇園の南側、京都府京都市東山区祇園町南側570-8に位置する「祇園はやかわ 南店」は、旬の京野菜を使った創作京料理を提供する料亭です。京阪電気鉄道の祇園四条駅7番出口から徒歩約5分、阪急京都本線京都河原町駅から徒歩約8分、京都市営地下鉄東西線三条京阪駅から徒歩約10分と、各方面からのアクセスが良好です。また、JR京都駅からは車で約15分です。駐車場はありません。電話番号は075-541-1078で、予約は本店にて受け付けています。年末年始も休まず営業しており、予約は前日まで電話、FAX、またはメールにて可能です。会計時には各種クレジットカードが利用できます。
「祇園はやかわ 南店」では、京の伝統野菜を保存するため、30年近く京野菜の栽培を手掛ける農家から直接仕入れた旬の京野菜を豊富に使用した会席料理を味わうことができます。昼の会席は8,800円（税込）、夜の会席は15,000円（税込）から用意されています。夜の会席料理は、野菜と魚を中心とした月替わりのメニューで、先附から水物まで全10品が提供されます。また、脂の乗った肉厚な鯖を贅沢に使用した鯖寿司やカレーもおすすめ料理として挙げられています。
店内は京情緒漂う落ち着いた雰囲気で、贅沢な寛ぎの空間が広がっています。座席は全て完全個室となっており、プライベートな空間でゆっくりと食事を楽しむことができます。個室は掘りごたつ式の特別室も用意されており、結納や顔合わせ、大切な会議や接待など様々なシーンで利用可能です。南店は最大40名まで利用可能な大広間も備えており、社員旅行や団体での宴会にも対応できます。大広間は椅子席への変更も可能です。
特別なサービスとして、芸妓・舞妓を呼んでお茶屋遊びを楽しむことができます。京情緒あふれる空間で、華やかな宴席を体験できます。また、1年に2回、美しい旋律のJAZZの生演奏を聴きながら料理とお酒を楽しめるJAZZライブも開催されています。英会話が可能なスタッフも在籍しているため、海外からのゲストをもてなす際にも安心して利用できます。お土産として、はやかわオリジナル日本酒や自家製ちりめん山椒、定番の鯖寿司などを購入することも可能です。
営業時間については、昼の営業は11:30から13:00（ラストオーダー13:00）、夜の営業は17:00から21:00（ラストオーダー21:00）です。不定休ですが、ホットペッパーグルメでは日曜定休と記載されている場合もあります。最新の営業情報は事前に確認することをおすすめします。
