京都市営地下鉄烏丸線丸太町駅から徒歩約5分の場所に位置する「Cafe & Wine Bar Knuckles」は、京都府京都市中京区釜座通丸太町下ル桝屋町にあります。かつて1985年から2006年まで大徳寺近くで親しまれたニューヨークスタイルカフェ「Knuckles」が、十数年の時を経て2021年4月に府庁前で復活オープンしました。外観は風情ある町家の趣を残しつつ、店内はリノベーションされており、木のぬくもりを感じる暖かみのある空間が広がっています。席数は20席で、カウンター席とテーブル席があります。全席禁煙ですが、店外に灰皿が設置されています。
このお店のコンセプトは「カジュアルに食事とお酒を楽しんでほしい」という想いにあります。昼はニューヨークスタイルカフェとして、夜はワインと一品料理を楽しめるワインバルとして営業しています。オーナーシェフによる肉料理にこだわりがあり、特に自家製ソーセージを使った「ナックルズサンドイッチ」や、ツナとアボカドに自家製マジックソースとチーズを組み合わせた「ラグナビーチメモリー」といった個性的なサンドイッチが名物として知られています。これらのサンドイッチには、クミンが香るポテトサラダが添えられるスタイルもかつてのお店の頃から引き継がれています。また、燻製の牛肉とザワークラフトを使った「ルーベンサンドイッチ」や、自家製ミートボールとガーリックトースト、「ケサディーヤのピザ」などもメニューに並びます。
ドリンクは、ワインエキスパートの資格を持つ店主の妻がセレクトしたニューワールド系のワインを中心に、豊富な種類を取り揃えています。昼飲みを楽しむ人もいるようです。コーヒーや、Papa Jon’s Cafeのニューヨークチーズケーキも提供しており、かつての「Knuckles」と縁のある味を楽しむこともできます。
予算としては、ランチがおよそ1,000円から2,000円程度、ディナーがおよそ3,000円程度が目安です。各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済、交通系電子マネーなどのICカード決済にも対応しています。喫茶のみの利用は予約を遠慮してほしいというお願いがあり、平日のランチタイムを除き、一人につき一点以上のドリンクオーダーをお願いしています。
営業時間は水曜日から日曜日、祝日で、水曜日から金曜日は11:30から14:30（L.O. 14:00）と17:30から21:30（L.O. 21:00）、土曜日・日曜日・祝日は11:30から21:30（L.O. 21:00）です。月曜日と火曜日が定休日ですが、祝日の場合は営業することもあります。定休日などの最新情報はInstagramで確認できます。
かつての常連客が復活を喜んで訪れることもあり、昔ながらの味とともに、新しい場所で多くの人に親しまれています。町家の落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの料理とワインを気軽に楽しめるお店です。
