京都府京都市伏見区京町にある「九州 熱中屋 伏見桃山 LIVE」は、京阪本線伏見桃山駅から徒歩約1分、近鉄京都線桃山御陵前駅からは徒歩約2分のアクセス便利な場所に位置する居酒屋です。九州の美味しい料理と活気あふれる空間をコンセプトにしており、九州の繁盛店がそのまま京都にやってきたかのような雰囲気を楽しめます。専門店の敷居の高さはなく、誰もが気軽に立ち寄れて時間を忘れてくつろげる、そんな空間を目指しています。生産者の想いを大切にした食材を使用しており、大分県豊後水道から約1000kmの道のりを活魚車で運ばれる鮮度抜群の活豊後サバは、注文を受けてから捌かれるためプリプリとした食感が特徴で、お店の看板メニューの一つです。一尾まるごとお造りで楽しむことも、半身をお造り、半身をごま鯖や炙りとして味わうことも可能です。手作りにこだわる博多一口鉄板餃子は、表面はパリッと香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す一品で、「肉汁の爆弾」とも称されます。その他にも、国産牛のもつ鍋（塩・醤油）、桜島鶏のねぎま串、ニラ玉、屋台風焼きそば、国産牛もつの鉄板焼きなど、九州各地の郷土料理や逸品料理を豊富に取り揃えています。ドリンクメニューには、九州の焼酎や日本酒、九州の果実を使ったサワーやハイボールなど、九州ならではのラインナップが充実しています。
店内は1階と2階に渡る一軒家レストランで、総席数は184席と広々としています。様々なシーンに対応可能な座席が用意されており、少人数向けのテーブル席やカウンター席、趣のある掘りごたつ席があります。大人数での宴会にも対応しており、最大65名まで着席可能な完全個室も完備しています。その他にも14名用、20名用、48名用のテーブル個室があり、人数に合わせて利用できる部屋が多数あります。全席禁煙ですが、喫煙スペースが設けられています。平均予算は通常利用で3,800円、宴会利用で3,980円程度で、お通し代として480円（税込）がかかりますが、コース利用の場合は不要です。支払いは各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済に対応しています。インボイス制度対応の領収書発行も可能です。ネット予約も可能で、気軽に利用できる点も魅力です。料理研究家とのコラボメニューを提供していた実績もあり、常に新しい美味しさを追求しています。
