京都府宇治市小倉町南堀池に位置する「彦ずし」は、近鉄小倉駅西口から徒歩約6分、JR奈良線JR小倉駅からは徒歩約14分から17分でアクセス可能です。ウエルシア（ダックス）宇治小倉店の西側にあります。駐車場は2台分が用意されており、近くには複数のコインパーキングもあります。
寿司一筋40年の大将が握る寿司を堪能できるお店です。 新鮮なネタはもちろん、お米や酢にもこだわり、「う～ん、旨い」という声を聞くことを目指しています。 肩肘張らず気軽に立ち寄れる雰囲気も大切にしています。 魚料理にこだわっており、旬の魚介を使った料理も豊富に提供しています。
メニューとしては、大将おまかせにぎりや大将おまかせコースが特におすすめされています。 大将おまかせにぎりは、トロ、ウニを含む上にぎり15貫に茶わん蒸しなどが付いたお得なセットです。 大将おまかせコースには、突き出し、小鉢、茶わん蒸し、焼き魚、お造り七種盛、にぎり盛合せが含まれており、こちらも非常に好評を得ています。 その他、特上にぎりや細巻なども提供しています。 ドリンクメニューには日本酒や焼酎も揃っています。 料金は、ディナーの予算が5,000円から5,999円程度とされています。 PayPayでの支払いが可能です。
店内は総席数31席から32席で、1階にはカウンター席とテーブル席、2階には座敷席があります。 2階の座敷は、宴会や会議、打ち合わせなどにも利用できる場合があります。 個室はありませんが、2階の座敷が10名から16名まで利用可能な扉・壁付きの座敷個室として案内されている情報も見られます。 全席喫煙可能ですが、禁煙への配慮も呼びかけられています。 ただし、健康増進法改正により情報が更新されている可能性があるため、来店前に直接店舗への確認が推奨されています。
特別なサービスとして、誕生日月や結婚記念日には大将お任せコースの利用で一人につき生ビールまたは焼酎のプレゼントがあります。 テイクアウトも可能で、自宅でも彦ずしの寿司を楽しむことができます。 各種宴会も20名程度まで対応可能で、予算についても相談が可能です。
新型コロナウイルス感染症予防対策として、消毒液の設置、清掃・消毒の徹底、換気の実施、空気清浄機の設置、従業員の手洗い・うがいの徹底、従業員のマスク着用義務化、従業員の検温・体調報告義務化、客席間隔を空けての案内、入店制限などが実施されています。 営業時間は月曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日、日曜日、祝日、祝前日、祝後日の17:00から23:00までで、料理・ドリンクともにラストオーダーは22:00です。定休日は木曜日と1月1日、2日です。
