長野県小県郡長和町古町に位置する「マルシェ黒耀キッチン」は、「道の駅 マルメロの駅ながと」内にある食事処です。国道152号線沿いにあり、上田市街地やビーナスライン方面からのアクセスも比較的スムーズです。最寄りの公共交通機関からのアクセスとしては、バス停「上沖／千曲バス」から徒歩約27分という情報が見られます。広々とした駐車場が完備されており、普通車48台（うち障がい者用3台、電気充電2台、思いやり6台）、大型車16台が駐車可能です。
マルシェ黒耀キッチンは、道の駅に併設された農産物直売所「マルシェ黒耀」の中にあります。この「マルシェ黒耀」は、長和町産の新鮮な野菜や果物をはじめ、地域の特産品などが豊富に揃う新しいスタイルの直売所であり、地域住民の台所としても親しまれています。黒耀キッチンは、このマルシェで取り扱われるこだわりの食材を使ったメニューを提供しており、地元の美味しさを伝える役割を担っています。店内には30席のカフェコーナーが併設されています。
メニューは、こだわりのマグロを使った丼や、軽井沢の老舗精肉店の銘柄肉を使用した定食などが特徴です。特にマグロは、一部の江戸前寿司店や割烹料理店でしか味わえない希少なアイルランド産天然本マグロを使用しているとされています。希少部位の頭肉、中トロ、赤身の3色丼や赤身丼などが提供されているようです。また、軽井沢佐藤肉店の素材を使ったカツ定食や粗挽き丼、国産牛メンチカツ入りのドライバーズ定食といった肉料理も提供されています。その他、そばやうどん、カレーといったメニューも取り扱っています。カフェタイムには、長門牧場のソフトクリームやコーヒー、ケーキセットなどを楽しむことができます。メニューの内容は時期によって変更される場合があり、2025年春限定メニューなども見られます。価格帯については、ランチで1001円から1500円程度という情報や、500円から2000円程度という情報が見られます。一部のブログでは、粗挽き丼が850円との記載もあります。
席数は合計で38席あります。個室やソファ席に関する明確な情報は見当たりませんでした。特別なサービスとしては、貸切での利用が可能であり、詳細については店舗への問い合わせが必要ですが、35名から39名での利用で料金設定がされている情報があります。また、お店の取り組みとして、店内に消毒液の設置、非接触型決済の導入、従業員の検温や手洗い、店内の換気や多数の人が触れる箇所の消毒といった感染症対策が行われています。無料Wi-Fiも利用可能です。
営業時間は、月曜日、木曜日から日曜日、祝日、祝前日の11:00から15:00まで（料理、ドリンクともにラストオーダー15:00）です。定休日は火曜日と水曜日です。カフェタイムは10:00から16:30までとなっています。道の駅の営業時間とは異なる場合があるため注意が必要です。
