長野県松本市島立荒井に位置する「かっぱ寿司 北松本店」は、信濃荒井駅から徒歩およそ3分とアクセスしやすい場所にあります。松本駅からも車でおよそ10分、長野自動車道松本インターチェンジからは車でおよそ1分と、様々な手段で来店しやすい立地です。また、バスでのアクセスも可能で、信濃荒井バス停から徒歩約5分、堀米南バス停からも徒歩約5分程度です。店舗には駐車場も完備されています。
かっぱ寿司は、「あんしん、おいしい、いいお寿司。」をコンセプトに掲げる回転寿司チェーンです。北松本店は2022年10月10日にリニューアルオープンしており、作りたてのお寿司をスピーディーに提供することに力を入れています。店内は美味しい・うれしい・楽しいアイデアが集められた空間となっています。ファミリーでの利用が多く、一人でも気軽に利用しやすいカウンター席も用意されています。店内は全席禁煙です。
メニューはお寿司を中心に、季節ごとの限定ネタや、ラーメン、うどん、デザートなども提供しています。特に、人気のラーメン店とコラボレーションした商品がシリーズで登場することもあります。過去には「博多一双監修 博多豚骨カプチーノ風ラーメン」といったメニューも提供されていました。グランドメニューとしては、「本鮪中とろ」などが提供されています。価格帯は、昼・夜ともに1,000円程度という口コミが見られます。
座席数は193席あり、入口はバリアフリー対応で、多目的トイレも設置されています。一部情報によると、昇降設備もあるようです。個室の情報は見当たりませんでした。
特別なサービスとして、かっぱ寿司のアプリを利用したネット予約が可能です。これにより、来店時の待ち時間を短縮することができます。また、食べ放題の予約も受け付けています。