山梨県中巨摩郡昭和町清水新居に位置する「赤から鍋とセセリ焼き 赤から甲府昭和店」は、「赤から鍋」と「鶏セセリ焼」を名物とする旨辛グルメ専門店です。株式会社甲羅が展開しており、全国に店舗を構えています。JR身延線 国母駅からは徒歩約23分、車で約14分ほどの距離にあり、58系統の清水新居バス停からは徒歩約7分でアクセス可能です。中央自動車道 甲府昭和ICからは約760mの場所に位置しています。店舗には共有駐車場が完備されています。
店内はオープンキッチンが特徴で、調理の様子を見ることができます。座席数は84席あり、個室も利用可能です。단체利用も最大18名まで対応しています。
メニューは名物の「赤から鍋」を中心に展開されており、辛さを0番から10番までの11段階で選べるのが特徴です。一度食べたらクセになるという門外不出の秘伝スープで作る鍋は、多くのお客に支持されています。鍋の〆には、雑炊やラーメン、ちゃんぽん麺などが用意されています。また、「鶏セセリ焼」も名物の一つで、プリプリとした食感が特徴です。その他にも、濃厚な旨辛ダレやピリ辛の赤ダレ、にんにく塩ダレで味わう様々な焼肉メニューや、名古屋風手羽先唐揚げ、特製赤から玉子焼きといった一品料理、〆の逸品、デザートなどが豊富に揃っています。焼肉メニューでは、牛シマチョウ、赤から鶏セセリ、赤から豚ハラミ、牛カルビ、赤から豚タンなどが人気です。お得な3種盛りや牛3種盛り、牛2種盛りなども提供されています。デザートには、温かいさつまいもと冷たいバニラアイスを組み合わせた名物「いも娘」や、アイスチーズケーキ、キャラメルチュロスなどがあります。ドリンクメニューも充実しており、ハイボールやレモンサワーなどの単品飲み放題、生ビール付きの飲み放題コースなど、好みに合わせて選べます。コース料理も複数用意されており、辛さが選べる赤から鍋に、前菜や焼肉、〆などが付いた歓送迎会コースなどがあります。価格帯は夜の予算が3,000円から4,999円程度となっています。
特別なサービスとしては、赤から公式アプリの新規入会特典や、期間限定の飲み放題割引キャンペーン、平日限定の赤から鍋とソフトドリンク飲み放題のセットなど、お得な情報が随時提供されています。その他、テイクアウトも可能です。新型コロナウイルスの影響により、営業時間や定休日が変更になる場合があるため、事前に店舗への確認が推奨されています。やまなしグリーン・ゾーン認証施設でもあります。
