新潟県柏崎市東本町に位置する「MALIBUCAFE（マリブカフェ）」は、ル・オクラの2階にあるカフェです。JR柏崎駅からは徒歩約5分から10分程度の距離にあり、アクセスしやすい立地です。
西海岸をイメージしたという店内は、高い天井と多くの緑が配されており、開放的でありながら隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。 昼間はカジュアルな雰囲気で、夜には照明が落とされムーディーな空間となり、音楽やアルコールを楽しむことができます。 オーナー自身がリノベーションに関わっており、海の映像やサーフボードが飾られるなど、おしゃれな海の家を思わせる内装が特徴です。 ゆったりとした時間を過ごせる居心地の良い空間は、デートや友人・知人との利用に適しています。
メニューには、ランチタイムに1日10食限定の自家製ローストビーフ丼や、季節の野菜を使用したスパイシーカレー、日替わりパスタランチなどがあります。 特に自家製ローストビーフ丼は、神戸から仕入れた上質な赤身肉を低温調理で仕上げており、柔らかくトロけるような食感と玉ねぎを2日かけて作るタレとの相性が良いと評判です。 人気のデザートには、こんがり焼かれたパンにバニラアイスとハチミツが染み込んだハニートーストがあります。 その他にも、数種類のスパイスをブレンドしたカレーや、自家製パイナップルドリンクなども提供しています。 夜カフェメニューとしては、手軽に楽しめるピンチョスや、2日間かけて仕込んだオニオンスープ、九州産黒毛和牛A5ランクのステーキなどが用意されています。 メニューの価格帯は、ランチがおおよそ1000円から2000円、ディナーが1500円から5000円となっています。
店内の総席数は25席です。 バリアフリー設備として、車椅子対応の駐車場や入り口、座席が整っており、車椅子での利用も可能です。 清潔なトイレも完備されています。 予約も可能となっており、大人数での利用にも対応しています。 また、イベントやプロモーションも随時行われており、エネルギッシュな空間となることもあります。 テイクアウトや宅配サービスも利用できる場合があります。 支払方法については、楽天ペイを含む多様なキャッシュレス決済に対応しているという情報もあります。
