新潟県三条市南四日町に位置する「炭乃家 喜助」は、和の落ち着いた雰囲気が特徴の居酒屋です。三条駅から県道8号を南へ進んだ先にあり、スーパー原信の向かいに位置しています。 最寄りの三条駅からは975mの距離です。 駐車場は10台分完備されています。
店内は全110席あり、落ち着いた空間で食事が楽しめる個室が充実しています。 4名から6名で利用できる個室や、掘りごたつ式の席、座敷も用意されています。 中庭が見える席もあり、様々なシーンで利用しやすい空間となっています。 店内は全席喫煙可能でしたが、2020年4月1日施行の改正健康増進法により変更されている場合があるため、来店前に直接店舗へ確認することをおすすめします。 無料Wi-Fiも利用可能です。
「炭乃家 喜助」のコンセプトは、炭火串焼きと新鮮な魚介料理を提供することにあります。 新鮮な国産鶏を一本一本手打ちし、土佐備長炭で香ばしく、ふっくらジューシーに焼き上げる串焼きは自慢の一品です。 また、市場から直送される新鮮な魚介を使用した刺身や炭火焼きなども楽しめます。
メニューには、名物とされる「元祖燕三条系 背脂もつ煮込」や、ピリ辛メンマ炒め、鶏ハラミ炭火焼き、炙りホッケ焼き、とん平焼き、チーズちぢみ、四川麻婆豆腐、だし巻玉子などの逸品料理が豊富に揃っています。 飯・麺類として、各種おにぎりやご飯、味噌汁、だし茶漬けも用意されています。 人気メニューとして、「こぼれイクラ飯」や「牛すじ大根」が挙げられています。 飲み放題付きのコースも提供しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどドリンクメニューも充実しています。 平均予算は3,000円から4,000円程度のようです。 お通し代として300円（税抜）がかかります。
特別なサービスとして、LINE公式アカウントのお友だち登録でお得な情報が得られるようです。 また、ホットペッパーグルメでは、飲食代金に応じたクーポンの利用が可能です。 宴会利用も可能で、2階には最大40名まで収容できる広間があります。 お子様連れも歓迎しており、ご家族での食事にも利用しやすい環境です。 オードブルや晩酌セットのテイクアウトも提供しており、事前に予約することで店頭での受け取りが可能です。
