鉄板焼　Ekyu(エキュウ)　BｉｓｔｒｏTｅｐｐａｎ＆Wｉｎｅ

新潟県新潟市中央区天神の88ビル2Fに位置する「鉄板焼 Ekyu Bistro Teppan & Wine」は、JR新潟駅南口から徒歩約5分の場所にあります。洗練された大人の空間で、和食の繊細さとフレンチの要素を取り入れた鉄板焼きを堪能できる完全予約制のレストランです。

新潟市場から厳選された旬の魚介類や、幻の黒毛和牛として知られる「尾崎牛」をはじめ、赤城牛や山形牛といった国産ブランド牛など、こだわりの食材を使用しています。 料理はコース形式で提供され、価格帯は6000円から20000円程度です。 アレルギーを持つ利用者への対応も可能です。

店内はシャンデリアが輝く優雅な雰囲気で、落ち着いて食事を楽しめる空間です。 総席数は30席から42席とされており、カウンター席の他、個室も用意されています。 8名まで利用可能なVIPルームもあり、特別なシーンでの利用に適しています。 貸切も可能で、その際は最大20名から36名まで収容できます。

ドリンクメニューも充実しており、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテル、泡盛など多彩な品揃えです。 特にワインはストックが約200本あり、5大シャトーやオーパスワン、ジャック・セロスといった希少な銘柄も取り扱っています。

誕生日や記念日といったお祝いの際には、コースのデザートをメッセージプレートに変更するサービスも提供しています。 完全予約制のため、事前にコース料理を決めて予約する必要があります。