新潟市東区山木戸に位置する「焼肉 貴闘炎 新潟店」は、元大相撲力士である貴闘力氏がプロデュースする焼肉店です。赤道十字路交差点の近くにあり、同じ敷地内にコインランドリーと共有の駐車場が30台分完備されています。東新潟駅からは徒歩約38分、新潟駅からは徒歩約40分となります。山木戸バス停からは徒歩約1分とアクセスしやすい場所に位置しています。
店内はテーブル席と小上がり席があり、個室も用意されています。落ち着いた雰囲気で、家族連れでも利用しやすい空間です。以前は「琴平うどん」や「ラーメン一本槍」だった建物を利用しています。
「焼肉 貴闘炎 新潟店」では、国産A5ランクの佐賀牛を使用しており、肉本来のうまみを堪能できるよう、やわらかい赤身や上質な霜降り肉を厚切りで提供することを特徴としています。カイノミやミスジといった希少部位もメニューに並びます。おすすめは「ネギはさみ上タン塩」で、レア気味に焼くことでタンのうまみとネギの辛さを楽しめるとのことです。ワインのラインナップも充実しています。
ランチメニューも提供しており、黒毛和牛カルビランチ、牛ハラミランチ、牛タンランチ、黒毛和牛の肉飯ランチ、牛タンカレーランチ、ミックスホルモンランチ、冷麺ランチ、お子様ランチなどがあります。ランチメニューの多くは1000円前後で利用でき、ご飯の大盛りが無料というサービスもあります。ランチタイムは11時30分から14時まで、ディナータイムは17時から23時まで営業しており、金・土・日曜・祝日はランチタイムが11時30分から、ディナータイムは24時まで営業時間を延長しています。定休日はありません。
また、テイクアウトも実施しており、黒毛和牛カルビ弁当や牛タンカレー弁当などが提供されています。かつては曜日によって特定のお肉が半額になるサービスも行われていました。
「焼肉 貴闘炎 新潟店」は、元力士プロデュースならではの豪快さと、上質な佐賀牛をリーズナブルに楽しめる点が魅力とされています。
