新潟駅万代口より徒歩およそ3分の場所に位置する「ちょこざいや 伝」は、新潟市中央区東大通に店舗を構える居酒屋です。村信ビルの2階にあり、アクセスしやすい立地となっています。
和食とイタリアン、両方の経験を持つシェフが腕を振るう創作料理が店の特徴の一つです。旬の新鮮な魚介をはじめ、市場から仕入れた珍しい魚も提供しており、和食の技法に加え、元イタリアンシェフならではの視点で作られる料理が好評を得ています。 新潟の地酒も豊富に取り揃えられており、料理との相性を楽しむことができます。
店内の総席数は情報により32席または43席とされています。 全席個室で、2名から利用できる部屋が充実しているため、少人数での会食や接待にも適しています。 掘りごたつ式の席や座敷席も完備されており、足元を楽にして寛ぐことができます。 個室の仕切りを外すことで最大33名までの宴会にも対応可能です。
メニューとしては、お刺身五点盛り合わせや、16貫で提供される寿司などが挙げられています。 コース料理も用意されており、2時間または2.5時間の飲み放題付きコースがあります。 平均予算はディナータイムで3,000円から3,500円程度です。 お通し代として330円がかかります。
特別なサービスとして、10名以上のコース予約で1名分の料金が無料になるクーポンや、12名以上の利用で幹事が無料になるクーポンなどが確認されています。 また、飲み放題付きコースにプラス料金をすることで、新潟の地酒5種類も飲み放題に追加できるサービスもあります。 支払い方法については、各種クレジットカードやPayPayでの決済に対応しています。 全席喫煙可とされていますが、最新の情報は店舗への確認が推奨されます。