Ａｊｉの極(あじのきわみ)

新潟県新潟市中央区東大通に位置する「Ajiの極（あじのきわみ）」は、JR新潟駅万代口から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。第一ビル1Fにあり、黒い外観と赤い村上牛の旗が目印です。

この焼肉店では、新潟名産のA5ランク村上牛を堪能できます。 落ち着いた空間で、極上の村上牛を楽しめるのが特徴です。 牛タンをはじめとする希少部位も取り揃えており、肉本来の甘さや食感を味わうことができます。 ランチタイムには、村上牛を手軽な価格で楽しめるメニューも提供しています。

メニューには、特選の稀少部位3種盛りや、口の中でとろけるという極特選村上牛黄金カルビなどがあります。 牛カルビや石焼ビビンバ、各種コースも用意されています。 ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど種類豊富です。 アルコールを注文した場合にはお通し代がかかります。

店内は総席数28席で、4名席、8名席、10名席、16名席があります。 半個室も利用可能です。 オシャレで落ち着いた空間で、席は広く、座敷や掘りごたつ式の席も完備しています。 貸切も20名から50名まで対応できます。 全席喫煙可能となっています。

会社の宴会や接待、女子会など様々なシーンで利用されており、県外からの訪問者にも村上牛を味わってもらいたいという想いがあるようです。 注文はタッチパネルで行えます。