Nice Day DINER(ナイスデイダイナー)

新潟市西区小針に位置する「Nice Day DINER（ナイスデイダイナー）」は、アメリカ、メキシコ、韓国といった様々な国の料理を独自のスタイルで提供するダイナーです。大堀幹線沿いにあり、「麺屋ななひら」の並びに位置しています。 白を基調とした爽やかな外観と、木の温もりを感じさせるシンプルでゆったりとした空間が特徴です。 オーナーが海外旅行で出会った美味しい料理を再現しており、既製品ではなく自家製にこだわったオリジナルの味が楽しめます。

メニューには、アメリカン、メキシカン、コリアンをベースとしたミックススタイルの料理が並びます。 人気メニューの一つには、つなぎを一切使用しない自家製BBQソースで味わうハンバーグライスがあります。 その他にも、タコライス、チーズバーガー、メキシカンドッグ、ミートタコス、クリスピーチキン、ナチョスなど多岐にわたる料理が提供されています。 ランチタイムにはスープ付きのワンプレート料理が提供されており、手作りトルティーヤを使った3種のタコスプレートやチキンオーバーライスなどが人気です。 チキンオーバーライスは、5種類のスパイスに一晩漬け込んだ鶏肉を焼き上げ、ターメリックライスに乗せ、ヨーグルトソースで仕上げた一品です。 ディナータイムには、瓶ビールなどアルコールと共に料理を楽しむこともできます。 また、ワッフルやバニラシェイク、アメリカンサンデーといったスイーツメニューも充実しており、カフェタイムでの利用も可能です。

店内にはカウンター席、テーブル席の他、座敷席も完備されています。 広々とした空間でゆったりと過ごすことができ、Wi-Fiも利用可能です。 キッズ専用メニューやベビーカーでの入店も可能なため、子供連れでも安心して利用できます。 駐車場は共同駐車場が20台分あります。 テイクアウトにも対応しており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。

Nice Day DINERは、2022年9月にオープンしました。 かつては「Nice Carry Kitchen」という名前でキッチンカーでの移動販売も行っていました。 新潟のダイナーとして地元に根ざしたお店を目指しており、料理だけでなくアメリカのダイナーをお手本にした顧客とのコミュニケーションを大切にした接客も心掛けています。