群馬県高崎市栄町に位置する「Bon Courage(ボンクラージュ)」は、旧称「シェタカ 高崎(CHEZ TAKA TAKASAKI)」として親しまれてきたモダンフレンチレストランです。高崎駅東口から徒歩約3分というアクセスしやすい場所にあります。お車での来店の際は、提携駐車場の利用が可能です。
「美味しい料理と豊かな会話を楽しむ、人・もの・時間(とき)をつなぐ洗練された場所」をコンセプトに掲げており、ナチュラルフレンチの第一人者である河合隆良氏がオーナーシェフを務める創作フレンチを提供しています。料理は作りたてにこだわり、四季折々の食材をシェフの感性で丁寧に仕上げたモダンフレンチです。新鮮な魚介や野菜を多く取り入れ、どなたでも食べやすいフレンチを目指しています。また、季節ごとに変わるスペシャルメニューも用意されており、素材を活かした健康的で美しいフランス料理を味わうことができます。
ランチコースは「タイム」「スペシャル」「特別コース」があり、それぞれ価格帯が異なります。例えば、2023年4月1日からの価格では、「タイム」が3,520円(税込)から、「スペシャル」が4,840円(税込)から、「特別コース」が7,260円(税込)から提供されています。ディナーコースは「Provence」や「スペシャル」、「シェフOMAKASE コース」などがあり、2024年10月からの価格では、「Provence」が8,800円(税込)から、「スペシャル」が11,000円(税込)から、「シェフOMAKASE コース」が14,300円(税込)からとなっています。その他にも、記念日プランなどが用意されています。過去には期間限定でストロベリービュッフェが開催されたこともあります。
店内は、世界的建築家である隈研吾氏がデザインした洗練された空間が特徴です。落ち着いた雰囲気ながらも、開放感のある大きな窓からは景色を楽しむことができます。席数はダイニングと個室を合わせて50席あり、個室は8人まで利用可能です。特別な日や家族との食事に適した個室も用意されており、個室利用の場合、別途チャージがかかる場合があります。結婚式場が併設されており、ブライダルフェアで料理を試食することも可能です。ソムリエがいるため、料理に合わせたワインを選ぶこともできます。お祝い・サプライズにも対応しており、記念日プランでは乾杯スパークリング付きやパティシエ特製デザインプレートのサービスがあります。小学生以上の子どもの利用は可能ですが、子ども用メニューはなく、個室のみ小学生以下の対応が可能です。