高崎市連雀町の今坂屋ビル2Fに位置する「四季彩ダイニング 一 ICHI」は、JR高崎駅西口から徒歩約10分、または徒歩約11分と、駅からのアクセスが良い立地にある居酒屋です。 近隣には有料パーキングも多数あり、車での来店も可能です。 2013年3月6日にオープンしました。
店内は70席を備え、個室も用意されています。 掘りごたつ式の個室は8名から30名程度の宴会にも対応可能で、歓迎会や送別会など様々なシーンで利用できます。 カウンター席もあり、お一人での利用からグループでの利用まで幅広く対応できるようです。 全席喫煙可能となっています。
料理は、全国から取り寄せた旬の鮮魚を使った刺身や焼き物、煮物などが自慢です。 市場から仕入れた新鮮な魚介類をリーズナブルな価格で提供しており、マグロやサーモン、タコ、甘エビ、ブリ、ホタテ、シマアジなど季節ごとに旬の魚が楽しめます。 また、群馬県の銘柄牛である上州牛のリブロースを使用した肉寿司「さしとろ」もおすすめの一品として挙げられています。 その他にも、群馬の地物食材を使った上州牛やもち豚などのお肉料理、有機栽培サラダや博多の明太子を使った一品料理など、豊富なメニューを取り揃えています。 コース料理も複数用意されており、飲み放題付きのコースもあります。 季節ごとに内容が変わる宴会コースは、旬の食材や豪華食材を贅沢に使用しており、予算に合わせたアレンジも可能です。
ランチ営業も行っており、月曜日、水曜日から日曜日の11:30から15:00まで（ラストオーダー14:30）利用できます。 ディナータイムは17:30から翌1:00まで（料理ラストオーダー24:00、ドリンクラストオーダー24:30）営業しています。 金曜日、土曜日、祝前日は17:30から翌1:00まで（料理ラストオーダー翌0:00、ドリンクラストオーダー翌0:30）営業時間が異なる場合があります。 定休日は火曜日です。
支払いは各種クレジットカードと電子マネーに対応しています。 ネット予約も可能で、楽天ポイントやPayPayを利用できる場合があるようです。
