茨城県つくば市研究学園に位置する「しゃぶしゃぶ すき焼 どん亭 つくば研究学園前」は、研究学園駅から徒歩約8分の場所にあります。電車でのアクセスに加え、つくば市役所北などのバス停からも徒歩圏内です。車での来店も可能で、つくば中央ICからも比較的近い立地です。
どん亭は、しゃぶしゃぶとすき焼きを専門とする和食レストランです。食べ放題コースが充実しており、牛肉をはじめとする様々な肉の種類や、サラダ・惣菜バー、さらには寿司の食べ放題を組み合わせたコースなどが提供されています。手軽に楽しめる豚肉のコースから、こだわりの国産牛を堪能できるコースまで、幅広い価格帯のメニューが用意されています。ランチタイムには定食メニューも提供されており、しゃぶしゃぶや、すき焼きを一人用の鍋で楽しむことができます。ランチメニューは土日祝日も利用可能です。ドリンクバーも用意されており、料理と合わせて利用できます。
総席数は144席あり、広々とした空間で食事ができます。一部の情報では掘りごたつ式の席もあるとされています。全席禁煙です。
平均予算は、ランチがおおよそ1100円、通常時間帯で2500円、宴会利用では3720円程度とされています。各種クレジットカードや銀聯カード、Discoverカードでの支払いが可能です。テイクアウトや出前館を利用したデリバリーサービスも提供しています。
店舗の公式情報によると、おむつ交換台やスロープが設置されており、Wi-Fiも利用可能です。これらの設備は、特に家族連れやベビーカーを利用する方にとって利便性が高いと考えられます。ネット予約も可能で、待ち時間の短縮に繋がります。