モッツバー高の家　デイズタウン本店（デイズタウン1F）

つくばエクスプレスつくば駅から徒歩約5分から9分のデイズタウン1Fに位置する「モッツバー高の家 デイズタウン本店」。厳選された新鮮な牛もつと本格焼酎を楽しめる店として知られています。店内で提供される牛もつは、素材本来の味を活かすために藻塩とオリーブオイルというシンプルな味付けが特徴です。七輪の炭火で焼くことで余分な脂が落ち、立ち昇る煙で燻すように火を通す調理法は、香りと芳ばしさを引き出し、美味しさを最大限に引き出しています。ハツやレバーといった定番に加え、アカコリ、ヤン、ハチノスといった珍しい部位も提供しており、牛もつ9種盛り合わせで様々な味を楽しむことができます。もつ焼き以外にも、牛すじ豆腐や辛みそもつチゲといった一品料理、〆にはやみつき玉子ごはん、冷麺、ホルそば、特製モッツカレーなどのごはんものが充実しており、食事のみでの利用も可能です。

ドリンクメニューも豊富で、特に焼酎には強いこだわりを持っています。九州の酒屋から直接仕入れるなど、日本各地から厳選した本格焼酎は常時130種類以上を取り揃えており、特に九州産の芋焼酎が中心です。有名な銘柄から珍しいものまであり、もつ焼きとの相性を考えセレクトされています。焼酎以外にも日本酒、ワイン、カクテル、ハイボール、レモンサワーなども用意されています。,,

店内はお洒落な屋台風の雰囲気があり、女性一人でも利用しやすいと評判です。 カウンター席もあり、ふらりと立ち寄っての利用にも適しています。席数は25席で、個室はありませんが、パーテーションで仕切られた半個室風の席もあるようです。店舗全体または少人数での貸切も相談可能で、平日は6名から受け付けています。, 車椅子での入店も可能で、オープンテラス席も備えています。, デイズタウンの駐車場を利用した場合は駐車料金の割引サービスがありますので、駐車券の持参をおすすめします。,

コース料理も用意されており、2時間飲み放題付きのモッツコースや飲み放題なしのお得なモッツコースなどがあります。コースには前菜盛り合わせ、手作りポテトサラダ、牛もつ9種盛り合わせ、焼き野菜盛り合わせ、牛もつ鍋、〆、デザートが含まれています。, 営業時間は通常17:00から翌0:00（金・土は翌2:00まで）ですが、時間外の予約や貸切についても相談が可能です。,, 22時以降の来店には深夜料金としてテーブルチャージがかかります。, 全席禁煙です。,