茨城県つくば市手代木に位置する「ジンホア つくば松代店」は、シンガポール発祥の小籠包を始めとする本格的な中華料理を提供しているレストランです。つくばエクスプレス「つくば駅」または「研究学園駅」より車で約10分ほどの場所にあります。バスを利用する場合は、関東鉄道バス「松代五丁目」バス停から徒歩約2分、「手代木中学校前」バス停から徒歩約1分と比較的アクセスしやすい立地です。店舗前には駐車場も完備されています。
かつて地元で愛された中国料理店「榮花林」が、20年の時を経て「ジンホア つくば松代店」として生まれ変わりました。シンガポールに本店を持ち、国内ではつくば市に2店舗を展開しており、つくば松代店は研究学園にある店舗に続く2号店となります。アットホームな雰囲気の店内は、家族や大切な方との食事をゆったり楽しめる空間となっています。
看板メニューは何と言っても本格小籠包です。薄皮に包まれた餡からは、噛むたびに旨味たっぷりのスープがあふれ出します。プレーンの他に、ゆず、のり、七味、みそ、チーズ、紅しょうが、カレーといった様々なフレーバーの冷凍生小籠包も持ち帰り用に販売されています。小籠包以外にも、パリッと揚げた鶏肉に甘酸っぱいタレが絡む油淋鶏や、独自にブレンドしたスパイスが特徴のクリスピースパイシーHOTチキン（1,100円 税込）、海老チリソース煮（1,700円 税込）、四川麻婆豆腐（2～3人前 1,320円 税込）、紅ズワイカニ玉の甘酢あんかけ（1,400円 税込）など、豊富なメニューが揃っています。ライスやチャーハンにはつくば産の常陸小田米を使用しています。ランチタイムには、小籠包、チャーハン、スープ、サラダ、杏仁豆腐などがセットになった週替わりランチメニューや小籠包ランチセット（1,000円程度）、麺ランチ、丼ランチ、お子様ランチセットなども提供されています。ランチセットには選べるドリンクが付く場合もあり、自家製レモネードなどが好評です。
座席は合計30席あり、アットホームな店内には個室が2部屋用意されています。個室は家族での利用や接待など、様々なシーンで活用できます。
誕生日や記念日には、メッセージプレートのサービスも提供しており、事前に相談が可能です。また、テイクアウトも実施しており、麻婆豆腐弁当や鶏もも唐揚げの香辛子炒め弁当、冷凍生小籠包、冷凍生餃子などを自宅でも楽しむことができます。ランチメニューや週替わりメニューはSNSで発信されることもあります。クレジットカードでの支払いも可能です。
