つくばエクスプレスつくば駅から徒歩約6分から10分の場所に位置する「東京バルGardenTerrace」は、イタリアンをベースにした料理を提供するレストランです。茨城県つくば市春日1丁目のグローバルゲストハウス内にあります。店内は木目を基調とした落ち着いた雰囲気で、おしゃれなインテリアが配されており、居心地の良い空間が広がっています。テーブル席が中心で、広々としており、デートや女子会、誕生日会など様々なシーンで利用できます。個室も完備されており、こちらは座敷タイプで2名から8名まで利用可能ですが、4名から6名でコース料理を前日までに予約した場合に利用できる席という情報もあります。また、子供連れでも安心して利用できるキッズスペース付きのお座敷個室も用意されています。テラス席もあり、こちらは開放的な空間で賑やかに過ごすのに適しています。テラス席を使用すると最大40名までの貸切も可能で、結婚式の二次会や各種パーティーにも対応しています。店内のみの場合は最大30名まで収容可能です。全席禁煙です。駐車場は店舗手前に6台分あり、満車の場合は店舗裏の筑波大学の駐車場も利用できます。
料理は、茨城県産の食材を積極的に取り入れた本格的なイタリアンが特徴です。特に、イタリアから直送されたという石窯で焼き上げる自家製ピッツァが自慢の一つです。低温長時間発酵させた生地を使い、外はサクッと中はもちもちとした食感に仕上げたコンテンポラリーピッツァを楽しめます。マルゲリータやマリナーラ、クワトロフォルマッジョ、ビスマルクロッソ、カプリチョーザなど様々な種類のピッツァがメニューにあります。パスタメニューも豊富で、つくば鶏を使ったトマトクリームパスタや、サーモンとレモンのクリームパスタなどがあります。アンティパストには、茨城県産の朝採れ野菜を使用したガーデンパレットサラダや、鮮魚のカルパッチョ、常陸の輝きローストポークなどがあり、地元の食材を活かしたメニューが揃っています。メイン料理には、常陸牛や常陸の輝き、つくば鶏などの肉料理も用意されています。また、デザートメニューも充実しており、季節ごとのパフェやミルフィーユ、ティラミスなどを楽しむことができます。ヴィーガンやベジタリアンに対応したベジミートを使ったボロネーゼピッツァなどのメニューもあり、多様なニーズに応えています。
ランチタイムの平均予算は約1,000円から1,999円、ディナータイムは約3,000円から4,000円程度とされています。ランチタイムには週替わりのセットメニューも提供されており、お得に食事ができます。テイクアウトも可能で、自慢のピッツァやお料理を自宅でも楽しむことができます。テイクアウトのオードブルは3,500円から用意されています。特別なサービスとして、誕生日の方にはサプライズプレートやバースデーケーキのサービスが利用できます。
営業時間は、火曜日から日曜日、祝日、祝前日は11:00から14:30（料理、ドリンク共にラストオーダー14:00）と17:00から21:00（料理、ドリンク共にラストオーダー20:30）です。定休日は月曜日と第2火曜日です。予約は電話や各種グルメサイトのネット予約で可能です。
