鳥のや總本店 土浦店は、茨城県土浦市大和町に位置する居酒屋です。JR常磐線 土浦駅西口から徒歩約2分、または徒歩約3分から5分圏内と駅からのアクセスが良好です。駅チカのため、待ち合わせや会社帰りの利用にも便利です。
店内で提供されるのは、茨城県産銘柄鶏である「つくば地鶏」や「薩摩地鶏」といった厳選された地鶏を使用した炭火焼鳥や鶏料理の数々です。 朝挽きの地鶏を使用するなど、素材へのこだわりが見られます。 焼き鳥は塩やタレが選べ、ねぎま、もも、せせり、皮、手羽先、骨付きぼんじり、ささみ、つくねなどの部位があります。 単品メニューとしては、きゅうりや山芋千切り梅肉和え、鶏皮チャンジャ、鶏皮ネギだくポン酢、薬味たっぷり冷奴、明太子炙りおろしといった酒の肴も提供しています。 また、自家製ブリュレやバニラアイス、フォンダンショコラなどの甘味も用意されています。 食事の〆には、鶏のうまみが凝縮したかしわ茶漬け（鶏茶漬け）も楽しめます。 平均予算は4,000円程度です。
店内は全席完全個室となっており、落ち着いた空間でゆっくりと食事やお酒を楽しめるのが特徴です。 2名用のカップル個室やカウンター席、少人数から利用できるテーブル個室、掘りごたつ個室があり、最大40名まで対応可能な宴会個室も完備しています。 様々な人数やシーンに対応できる個室が充実しており、接待や会社宴会、プライベートな飲み会など幅広い用途で利用されています。
宴会コースも豊富に用意されており、料理のみのコースや2時間飲み放題付きのコースなど、予算や好みに合わせて選ぶことができます。 鍋付きのコースや、特撰料理を盛り込んだ豪華なコースもあります。 また、6名以上のコース予約で料理代が無料になる幹事無料クーポンや、10名以上の宴会コース予約で1名分の料理代が無料になるクーポンなども利用できる場合があります。 テイクアウトにも対応しており、親子丼、鶏そぼろ2色丼、鶏テリヤキ丼といった丼もののほか、焼き鳥各種もテイクアウト可能です。 感染症対策として、光触媒コーティングの実施や宴会料理の個別提供などを行っています。 全国各地から取り寄せた日本酒の種類も豊富に取り揃えられています。
