大阪府箕面市牧落の閑静な住宅街に佇む「割烹はんべい」は、阪急箕面線牧落駅から徒歩約7分から10分、または箕面駅から徒歩約14分から16分の場所に位置する割烹・小料理店です。JR大阪駅から阪急宝塚線、阪急石橋駅での乗り換えを経て阪急箕面線牧落駅へアクセスすることも可能です。箕面萱野駅や箕面船場阪大前駅からは車で約10分から15分ほどかかります。店舗の近くには専用駐車場が2台分用意されており、近隣にはコインパーキングもありますので、車での来店も便利です。一軒家レストランのような隠れ家的な雰囲気を持っています。
割烹はんべいでは、割烹仕込みの本格的な創作和食を気軽に楽しむことができるのが大きな特徴です。お客様に心から喜んでもらうことを一番大切に考えており、「天然素材」「技術」「味」「彩り」「心」の五つにこだわりを持って料理を提供しています。滋賀県出身の店主が厳選した旬の素材を月替わりで提供しており、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。特に、店主の地元である滋賀県産の近江牛や近江熟成鶏を用いた逸品は自信を持って提供されています。素材本来の美味しさを引き出すための丁寧な調理と、それを盛り付ける器へのこだわりも感じられます。
メニューは、季節感を大切にした懐石コースと、お造里や八寸、たき合わせ、焼物、蒸し物といった「ひとしな」料理が用意されています。懐石コースには、八寸、炊き合わせ、焼き魚、蒸し物などを含む全8品の山吹コースや、御造り4種、八寸、炊き合わせ、焼き魚などを含む全7品の若竹コースがあり、それぞれ7,150円（税込）から提供されています。また、予約制で、すっぽん鍋、近江牛しゃぶしゃぶ、夏季限定のハモ鍋、冬季限定のてっちり（とらふぐ鍋）といった鍋コース（各11,000円 税込）も用意されており、特別な日や接待などにも利用できます。お土産として、特製鯖寿司や鯛押し寿司、でんぶかつお（要予約）なども購入可能です。飲み物としては、日本酒や焼酎、ワインなどが揃えられており、特に日本酒にはこだわりが見られます。ランチ営業は土日祝日のみで、12:00から14:00まで、ディナー営業は月・火・木・金・土・日・祝日で18:00から22:00までとなっています。水曜日が定休日です。予算は、ディナーが8,000円から9,999円程度、ランチは～3,000円から7,000円程度の目安が示されています。
店内は落ち着いた空間で、総席数は23席です。座席の種類としては、お座敷とカウンター席があります。特に、8人まで利用可能な個室と10人まで利用可能な個室の二つがあり、これらを繋げて最大16名まで着席可能なゆったりとした席として利用することも可能です。お子様用の椅子や、高齢の方も安心して座れる座椅子も用意されています。全席禁煙となっており、無料Wi-Fiや電源も利用可能です。ソファ席や掘りごたつはありません。
お子様連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店できます。お子様メニューの用意もあり、ベビーカーでの入店も可能です。小さなお子様向けにお食い初めメニューも用意されており、事前の問い合わせで準備してもらえます。特別なサービスとしては、2時間半以上の宴会が可能であることや、お祝いやサプライズに対応してもらえる点が挙げられます。お食い初めメニューや、お子様の年齢に合わせたメニューの提供など、家族での利用に配慮したサービスが提供されています。
