栃木県足利市八椚町に位置する「日本料理 足利伊萬里」は、各地から取り寄せた鮮魚や旬の食材を用いた懐石料理を提供しています。無添加の調理と器へのこだわりが特徴です。
アクセスについては、東武伊勢崎線足利市駅からあしバスアッシー富田線で約30分、八椚町停留所から徒歩約1分と案内されています。 また、あしかがフラワーパーク駅からもアクセス可能で、東武スカイツリーライン北千住駅からは特急りょうもう号で約70分で足利市駅へ、そこからバスを利用するルートも示されています。
店舗は、懐石料理店を経営する伊萬里グループによるもので、高級感のある雰囲気が漂います。店内には樹齢500年の檜柾目の一枚板のカウンター席、数寄屋造りの小部屋、テーブル席、メインフロアーがあり、広々とした空間となっています。 席数は50席で、2名から30名までの宴会も可能とされています。 個室も完備されています。 内装はレトロな洋風のインテリアと和の要素が融合したようなおしゃれな雰囲気で、伊万里焼などの古美術品が飾られていることもあります。
メニューは月ごとに替わる懐石料理が中心で、季節感を大切にした料理が提供されています。 懐石弁当も用意されており、3,240円（税込）から予算に応じたものがあります。 テイクアウトも可能で、夜6時までの注文で受け取りができます。 海鮮丼のテイクアウトは30分以内での持ち帰りが推奨されています。 また、無添加調味料セットや料理長手造りの季節の和菓子などもお土産として販売されています。
サービスの面では、着物を着たスタッフによる丁寧な接客や、テーブルに飾られた美しい花などが店の雰囲気を一層引き立てているようです。 一升瓶の持ち込みが可能で、その場合は持ち込み料がかかります。 また、伊萬里グループとしては、コムファースト2階に「Chotto Imari（ちょっと伊萬里）」という系列店があり、こちらでは足利伊萬里の料理長監修によるカジュアルな和食や洋食が提供されています。 足利伊萬里でのランチ営業は終了し、ランチは主にChotto Imariで提供されているようです。
営業時間は夜の部が17:00から21:00までで、ラストオーダーは20:00です。 定休日は毎週火曜日と水曜日です。 駐車場は乗用車25台、大型1台が完備されています。
