宇都宮市本町にある「やまき 本店」は、東武宇都宮駅から徒歩約5分、JR宇都宮駅からは徒歩約20分の場所に位置しており、大通り沿いの虎屋ビル地下1階にあります。駅からのアクセスが良好なため、様々なシーンで利用しやすいお店です。
このお店では、本場博多の味を楽しめるもつ鍋とこだわりの串焼きをコンセプトとしています。新鮮な国産牛の小腸を使用したもつ鍋は、醤油、塩、味噌、辛味噌に加え、2021年4月からは辛塩も提供しており、5種類の味があります。 また、四角い鍋で焼く「もつ鍋焼き」も人気で、塩、辛味噌、バター醤油、そして2021年4月に追加された味噌とんこつの4種類が提供されています。 いずれのもつ鍋、もつ鍋焼きも1人前から注文可能です。 串焼きには、鳥取県産の大山鶏や栃木県産の豚肉を使用し、備長炭で丁寧に焼き上げています。 大山鶏の串焼きは180円から、豚串は190円から提供されており、レバかつや生青のりの天ぷら、酢もつなどの一品料理も豊富に揃っています。 ドリンクは20種類以上の焼酎を中心に、日本酒やワイン、サワーなども用意されています。 平均予算はディナーで4,000円から4,999円程度です。
総席数は57席で、落ち着いた雰囲気のカウンター席、テーブル席、そして掘りごたつ式の座敷席があります。 16名や24名まで利用できる座敷席や、10名までのテーブル席もあり、会社の宴会や友人・知人との食事、家族での利用など幅広い人数に対応可能です。 半個室の席もありますが、完全な個室はありません。 店内は全席禁煙となっています。 無料Wi-Fiも利用可能です。
特別なサービスに関する情報は見られませんでしたが、ネット予約が可能で、ホットペッパーグルメではコース予約の場合、当日のキャンセルに追加料金が発生する場合がある旨が記載されています。 食べログではお通し代が300円と記載されています。 クレジットカードや各種電子マネー、QRコード決済も利用可能です。 テイクアウトやデリバリーにも対応しています。
