大阪府大阪市北区の兎我野町にひっそりと佇む隠れ家のような「キッチン ペマル」。大阪メトロ谷町線東梅田駅からは泉の広場M14出口より徒歩約3分、4出口より徒歩約7分、大阪メトロ御堂筋線梅田駅13出口より徒歩約8分、JR大阪駅や各線梅田駅からも徒歩約10分と、複数の主要駅からアクセスしやすい場所に位置しています。
店内は温かみのあるウッド調で統一され、落ち着いたオシャレな空間が広がります。このお店が掲げるテーマは「魚とワインと茶わんむし」。和食とイタリアンを融合させた、ジャンルにとらわれない幅広い創作料理を提供しています。
メニューの中でも特に注目したいのが、お店の看板メニューである「まちこの茶わんむし」です。これは、飲食店を営む店主の実家から受け継いだ秘伝の出汁と卵を使用しており、固すぎず柔らかすぎない絶妙なバランスが特徴の一品です。また、市場から毎日仕入れる新鮮な魚を使ったカルパッチョや、自家製味噌ダレを用いた田楽、しらすと大野海苔のピザ、桜エビを使ったパスタなど、趣向を凝らした料理が豊富に揃っています。自家製味噌ダレの田楽はこんにゃく（280円）、おとうふ（380円）、焼き白ネギと焼きナス（480円）などがあり、鶏ハラミの味噌焼き（680円）やサーモンとキノコの味噌チーズ焼き（980円）といったメニューも提供されています。ミョウガとショウガのピクルスのような一品料理も用意されています。お酒はワインにこだわりがあり、日本酒や焼酎も取り扱っています。ご宴会には、前菜からメイン、デザートまで楽しめる飲み放題付きコースがおすすめです。客層としては、平均予算が3000円から3999円程度で利用できるとされています。
総席数は25席。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席が7席、ゆったりと食事を楽しめるテーブル席が18席用意されており、一部にはソファ席も完備されています。残念ながら個室はありませんが、20名以下であれば貸切利用の相談も可能です。店内では無料Wi-Fiが利用でき、スポーツ観戦も可能です。
その他のサービスとして、お会計時にはお一人様につき380円のサービス料・チャージがかかります。支払いは各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）に対応していますが、電子マネーやQRコード決済は利用できません。全席禁煙となっており、お子様連れでの利用は不可とされています。通常の営業時間外での貸切や、早めの時間からのオープンについても相談に応じてくれる場合があります。路地裏の隠れ家で、和と洋の要素が融合した独創的な料理とこだわりのワインを落ち着いた空間で味わうことができるお店です。
