大阪府高槻市大畑町に位置する「沖縄ダイニング 美ら彩」は、JR京都線摂津富田駅北口から徒歩約1分から2分と、非常にアクセスが良い場所にありながら、ビルの奥まったところに佇む隠れ家のような雰囲気が魅力の沖縄料理店です。店内は沖縄民謡が流れ、アットホームで心地よい空間が広がっており、まるで沖縄を訪れたかのような気分にさせてくれます。カウンター席やテーブル席に加え、小さなお子様連れでも安心の座敷席も完備しており、一人でも気軽に立ち寄れるほか、家族や友人との食事にも利用しやすい多様な座席が用意されています。総席数は20席から25席程度で、温かみのある空間でゆったりと食事を楽しむことができます。
この店のコンセプトは、本格的な沖縄料理を提供することにあり、食材や調味料にもこだわりが見られます。麺や豚肉、塩といった基本的な食材はもちろんのこと、くうすみそなどの調味料に至るまで沖縄県産を使用。魚介類は沖縄の泡瀬漁港から直接仕入れるなど、本場の味を再現するための努力が随所に感じられます。沖縄が大好きで、本島の山原（やんばる）地方で修行を積んだ関西出身の店主が作る料理は、地元沖縄の味を知る人も納得の本格派です。
メニューは非常に豊富で、沖縄そばやソーキそばといった定番麺類はもちろん、ゴーヤチャンプルーやフーチャンプルー、ラフテーといった人気のチャンプルーや肉料理、さらには海ぶどう、豆腐よう、スク豆腐、ヤギ汁など、本島でもあまり見かけない珍しい料理まで幅広く取り揃えられています。ランチタイムにはお得な定食メニューが10種類以上提供されており、沖縄そば定食やソーキそば定食、各種チャンプルー定食、ラフテー定食などがあり、多くの定食にご飯（おにぎり）と汁物が付きます。ご飯はおかわりが可能という嬉しいサービスもあります。ランチの価格帯は概ね800円から1000円程度で、ボリューム満点の定食でお腹いっぱいになれると評判です。ディナータイムにはさらに豊富な一品料理が加わり、様々な沖縄料理をアラカルトで楽しむことができます。価格帯は3000円から4000円台が目安となります。ドリンクメニューも充実しており、沖縄の地ビールであるオリオン生ビールのほか、やんばる地方を中心とした泡盛の種類が非常に豊富です。ハブ酒やシークワァーサージュースなど、沖縄ならではのドリンクも揃っており、料理と一緒に楽しむことで、より深く沖縄の食文化を堪能できます。
訪れたユーザーからは、料理の美味しさはもちろんのこと、店員さんの親切な対応や、隠れ家的な店の雰囲気を評価する声が多く聞かれます。特に、ラフテーはとろとろに柔らかく味がしっかり染み込んでおり、ゴーヤチャンプルーはゴーヤの苦味が少なく食べやすいといった具体的な感想も見られます。ランチタイムに通常メニューからも注文できる柔軟性や、時にはメニューにない組み合わせにも対応してくれるアットホームなサービスも、利用者にとって嬉しいポイントと言えるでしょう。
