大阪府大阪市中央区道頓堀に位置する「炭火焼鳥職人 ちゃ味道楽」は、近鉄難波線および大阪メトロ千日前線の日本橋駅から徒歩約3分、大阪メトロ御堂筋線のなんば駅からも徒歩約8分というアクセス至便な場所にあります。道頓堀川沿いの真幸ビル地下1階に店舗を構えており、周辺には「かに道楽道頓堀東店」など目印となる建物があります。一部の情報では旧店名として「CHAMIROCK CHICKEN SHOP」が併記されており、以前は異なる店名で営業していた時期もあったようです。
この店舗は、店名の通り炭火で焼き上げる本格的な焼鳥を堪能できることが最大の特徴です。Rettyや食べログなどの情報によると、国産若鶏を土佐備長炭で丁寧に焼き上げており、職人の技が光る焼鳥を提供しているとされています。もも塩やももタレといった定番から、皮や肝（レア焼き）、つくねなど、様々な部位を味わうことができます。特に肝はレア焼きで提供されることがあり、新鮮さがうかがえます。また、焼き鳥だけでなく、一品料理も充実しており、鶏のたたきや、宮崎名物であるチキン南蛮、さらにはコラーゲンたっぷりの鶏水炊きなども提供しているとの情報があります。串焼きは一本から注文可能なものと、二本からの注文となるものがあるようです。メニューには「店主の道楽 グリーンサラダ～龍のたまご添え」や「霜降りささみとアボカド」、「博多明太子とお豆腐のサラダ」といった、鶏料理以外にも魅力的な料理が並んでいることが口コミなどから確認できます。また、締めにはおにぎりやだし茶漬け、鉄板肉めしといったご飯もの、デザートには自家製わさびもちやバニラアイスクリームなども用意されています。ドリンク類も豊富で、生ビールのほか、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、幅広いラインナップを取り揃えているようです。特に日本酒、焼酎、ワイン、カクテルにはこだわりがあるとの情報も見られます。予算感としては、ディナーで3000円から4000円程度が目安とされています。
店内の座席数はRettyや食べログの情報によると30席または38席と記載されており、カウンター席とテーブル席が中心のようです。特徴的なのは、道頓堀川に面したリバーウォーク沿いにテラス席が設けられている点です。このテラス席はオープンな空間で、川沿いの雰囲気を楽しみながら食事をすることができるため、特に気候の良い時期には人気があるようです。テラス席の一部はペット同伴も可能であるという情報もあります。また、店内にはソファ席や座敷席もあるという情報も見られ、様々なシーンに合わせて利用できる可能性があります。ただし、個室の用意はないと複数の情報源で確認されています。店内はオシャレな空間で、落ち着いた雰囲気も持ち合わせているようです。
特別なサービスに関する明確な情報は限られていますが、お祝いやサプライズの相談が可能であるという記載が一部のグルメサイトで見られます。また、ドリンクの持ち込みが可能であるという情報や、Wi-Fiが利用できるといった設備に関する情報も確認できます。予約に関しては、電話や一部グルメサイトのネット予約、さらにはInstagramからも受け付けているという情報があります。予約時には一人あたり飲食代金2000円以上の利用をお願いしている場合があるようです。
総じて、「炭火焼鳥職人 ちゃ味道楽」は、道頓堀という賑やかな立地にありながら、落ち着いた雰囲気の中で本格的な炭火焼鳥をはじめとする様々な鶏料理を、豊富なドリンクと共に楽しめる店舗と言えます。道頓堀川沿いのテラス席という特別な空間も魅力の一つであり、友人との食事やデート、おひとり様での利用など、幅広いニーズに対応できる可能性がある店舗です。
