宮城県仙台市青葉区国分町に位置する「香 koo 定禅寺通り店」は、勾当台公園駅から徒歩約3分（約190m）のプレイスハンズビル2階に店を構える居酒屋です。定禅寺通りに面したビルの2階にあるため、大きな窓からは定禅寺通りの景色を見下ろすことができます。特に、定禅寺通りのイベント開催時期には、窓側の席からその景色を楽しむことができるようです。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席が用意されています。ホットペッパーグルメによると、食材や調理にこだわっている点がお店のおすすめポイントとして挙げられています。 食べログの口コミによると、個室はないとのことです。全席喫煙可能とされています。
提供されるメニューとしては、若鶏の竜田定食や豚カツ鍋膳などがランチ帯に提供されていたという口コミが見られます。また、アラカルトメニューも充実しており、牛一頭から約2キログラムしか取れない希少部位とされる牛イチボステーキや、柔らかさと肉の旨味・甘みが特徴の牛ハラミステーキなどが提供されていたようです。これらのステーキには特製のソースが合わせられていたとのことです。牛ハラミステーキはレギュラーサイズ（150g）とラージサイズ（300g）が用意されていたようです。その他、熊本産赤身馬刺しや季節の料理も提供されていたという情報があります。ドリンクメニューとしては、ウイスキー、ビール、ワイン、サワーなどがあり、「青いレモンサワー」という珍しいサワーも取り扱っていたとされています。ランチ利用時にはアイスコーヒーのサービスがあったという口コミも見られます。
ただし、仙台市青葉区国分町にある「香 koo 定禅寺通り店」は、2024年7月20日を目処に閉店したという情報が確認されています。このため、現在これらのサービスやメニューが提供されているかは不明です。かつては福島県郡山市にある居酒屋の県外出店店舗として営業していました。閉店後は、同じ場所に「炭火牛たん 仙牛 定禅寺通り店」という牛たん専門店がオープンしています。
