すきやき　秋藤

仙台市青葉区一番町に位置する「すきやき 秋藤」は、仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅から徒歩約3分、仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅からは徒歩約4分とアクセスしやすい場所にあります。電力ビル近くの路地裏に佇む、隠れ家のような雰囲気が特徴の割烹居酒屋です。

店内は木目を基調とした落ち着いた空間で、広々としたカウンター席は友人との食事やデートにも適しています。 また、掘りごたつ式の席やテーブル席、個室も用意されており、様々なシーンで利用できます。総席数は20席程度のこぢんまりとした空間です。 個室はプライベートな空間で食事を楽しみたい場合におすすめです。

「すきやき 秋藤」のコンセプトは、すき焼き、しゃぶしゃぶと共に秋田の地酒やワインを楽しむこととしています。 秋田出身のオーナーが厳選した秋田の地酒を中心に、東北地方各地の日本酒や料理との相性を考えられたワインも豊富に取り揃えられています。 特に日本酒は量り売りでも提供しており、様々な種類を少量ずつ楽しむことも可能です。

メニューの中心はすき焼きとしゃぶしゃぶで、蔵王牛や国産豚を使用しています。 すき焼き、しゃぶしゃぶのセットには野菜は含まれないため、好みに合わせて追加で注文が必要です。 コース料理も提供されており、蔵王牛のすき焼きやしゃぶしゃぶをメインにしたコース、東北の厳選食材を使用したコースなどがあります。 ランチタイムにはリーズナブルな価格のメニューも提供されており、特に炭豚重は人気のメニューの一つです。 その他、本マグロの刺身や松川鰈のカルパッチョなどの鮮魚料理、あん掛けだし巻きなどの一品料理も用意されています。 コース料理の価格帯は、料理のみのコースで4000円（税込）から用意されています。 ランチの平均予算は1,000円程度、ディナーの平均予算は5,000円程度です。

「すきやき 秋藤」では、素材にこだわり、蔵王牛などの銘柄牛や新鮮な鮮魚を提供しています。 また、日本酒の量り売りや、ソムリエが厳選したワインも楽しめることが特徴として挙げられます。 ネット予約も可能で、当日予約も時間によっては受け付けています。