食パン工房春日　石橋店

大阪府池田市石橋に位置していた「食パン工房春日 石橋店」は、こだわりの手づくり食パン専門店として知られていました。阪急石橋駅または石橋阪大前駅から歩いてすぐ、石橋商店街の中にあり、駅からの距離は約120メートル、徒歩1〜2分圏内のアクセスしやすい立地でした。

こちらの店舗では、素材の良さと美味しさを追求した食パンが提供されていました。パンに使用する小麦粉には、食パンに適した最高級とされるカナダ産小麦「1CW」が100%使われていました。さらに、フレッシュバターと乳脂肪分の濃い高級生クリームを贅沢に使用し、季節やその日の湿度に合わせて焼き加減を細かく調整するなど、一本一本丁寧に焼き上げる製法にこだわっていました。「食パン工房春日」では、パンを食べるという行為だけでなく、パンを通じて人とのコミュニケーションを生み出すことをコンセプトの一つとしており、厳選された素材とこだわりの製法で作られたパンは、食べた人が感動して誰かに伝えたくなるような味わいを目指していました。

「春日」と名付けられたこの食パンは、耳まで柔らかく、口どけの良いしっとりとした食感が特徴でした。豊かな甘みと風味が感じられ、ずっしりとした重みがありました。購入した食パンは、まずは何もつけずにそのまま生で味わうことで、そのしっとり感を堪能することが推奨されていました。また、トーストすることで外側はカリッと、内側はもっちりとした食感の変化を楽しむこともできました。主に1.5斤サイズで販売されていました。

2018年5月にオープンし、地域の人々に親しまれていましたが、残念ながら2023年9月末日をもって閉店しました。店舗の座席に関する情報や、常時提供されていた特別なサービスに関する詳細な情報は確認できませんでした。