岩手県盛岡市大通に位置する「大衆酒場 八兵衛」は、盛岡駅南口から徒歩約13分から14分圏内にある居酒屋です。大通り北日本銀行から徒歩1分というアクセスしやすい立地も魅力の一つと言えるでしょう。夜17時から営業しており、翌0時まで利用可能です。不定休となっています。店内は活気があり賑やかな雰囲気で、外からも賑わっている様子がうかがえます。席数は合計80席あり、1階に30席、2階に50席が設けられています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席も用意されています。全席喫煙可能となっています。個室はありませんが、20名から最大50名までの貸切も可能です。
博多発のソウルフードをはじめとする九州料理を楽しむことができるのがお店のコンセプトの一つです。「博多の賑わいを盛岡へ」をスローガンに掲げており、本場福岡の屋台のような雰囲気も感じられるでしょう。 名物の「博多とり皮串」は、7日間かけて秘伝のタレに漬け込み焼き上げることで、外はカリカリ、中はジューシーな仕上がりとなっており、多くのリピーターを惹きつけています。 このとり皮串は1本180円（税込）で提供されています。他にも、たたきキュウリ（350円）、とり刺し（650円）、胡麻かんぱち（750円）、もつ煮（550円）など、九州各所の特色を活かした一品料理が豊富に揃っています。揚げ物メニューには、八兵衛からあげ（850円）、からし蓮根（550円）、ごぼうからあげ（380円）などがあります。 ドリンクメニューも充実しており、特に「元祖！極レモンサワー」は全8種類あり、人気を集めています。凍らせたレモンスライスが使われており、見た目にも楽しいレモンサワーです。サワーのおかわりは、グラスを替えずに頼むと通常より安くなるサービスもあります。 平均予算は通常利用で3,000円、宴会利用で4,000円程度とされています。
各種宴会に最適な飲み放題付きコースも用意されており、「九州味めぐりコース」（2時間飲み放題付き8品4,500円）や「九州満喫コース」（2.5時間飲み放題付き9品5,500円）などがあります。 単品飲み放題は2時間2,500円で利用可能です。 クーポンを利用すると飲み放題の時間が延長されるサービスもあります。また、女性限定のクーポンや、特定のメニューがサービスになるクーポンなども提供されていることがあります。 スポーツ観戦も可能な店舗です。 株式会社8Aという会社が運営しており、近隣には系列店としてイタリアンや別の居酒屋なども展開しています。
