盛岡駅からタクシーで約10分、岩手県交通「稲荷町」バス停から徒歩約1分の場所に位置する「ぴょんぴょん舎 稲荷町本店」は、盛岡冷麺や本格的な焼肉、韓国料理を楽しめるお店です。国道46号線沿いにあり、盛岡インターからは車で約5分の場所に位置しています。広々とした50台収容可能な駐車場が完備されており、車でのアクセスも便利です。
店内は倉、ロフト、スタジオを融合させた大胆な食空間が演出されており、「遊び」と「出会い」をテーマにした、自然を感じさせる開放的な空間が広がっています。木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気で、体だけでなく心も癒されるような空間作りを目指しているとのことです。客席は185席あり、テーブル席や掘りごたつ式の座敷席、ソファ席に加え、6室の個室も完備しています。夏場には中庭の「マダン」がオープンテラス席として利用可能で、天候が良ければ食事を楽しむことができます。このテラス席はペット同伴も可能です。
メニューの中心は、盛岡の二大名物とも言われる盛岡冷麺と焼肉です。盛岡冷麺は、高級馬鈴薯澱粉を使用したコシの強いツルリとした喉ごしの麺と、牛骨や鶏ガラをじっくり煮込んだ自然でコクのあるスープ、そして酸味と辛味のある特製キムチが特徴です。辛さは別辛で提供されるため、好みに合わせて調整できます。盛岡温麺や、本場韓国の味にこだわったそば冷麺も用意されています。焼肉は、厳選された岩手銘柄牛や特選肉、花巻産の白金豚などが楽しめます。黒毛和牛上ロースや上カルビ、いわて短角牛、前沢牛サーロインといった高品質な部位から、国産カルビまで幅広いラインナップです。人気のメニューには、冷麺と3種類の焼肉、ミニナムルがセットになった牛焼肉セットや白金豚焼肉セット、そして野菜と豚肉がたっぷりの具沢山なチヂミなどがあります。その他、石焼ピビンパや韓国風冷奴、チャンジャ、牛スジ肉と根菜の甘辛煮込みといった一品料理も豊富に揃っています。ランチタイムには、盛岡冷麺にミニチヂミやミニピビンパなどが付いたお得なセットメニューも提供されています。
特別なサービスとして、もりおか子育て応援パスポートを提示すると、未就学児のお子様1人につきお子様冷麺が1個サービスされます。また、「赤ちゃんの駅DAKKO」として、授乳とおむつ替えスペース、ミルク用のお湯の提供も行っています。