大阪市西区新町に位置する「和フレンチバル son-ju-cue」は、本格的な京和食とフレンチを融合させた独創的な料理が楽しめるバルです。大阪メトロ四つ橋線の四ツ橋駅から徒歩約2分、地下鉄長堀鶴見緑地線の西大橋駅から徒歩約5分、地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線の心斎橋駅からも徒歩約3～4分とアクセスしやすい立地にあります。
店名の「son-ju-cue（ソン・ジュ・クー）」は、山口県萩市にある「吉田松陰の松下村塾」とフランス語で「私の都」という意味を持つ言葉に由来しており、誰でも気軽に立ち寄れて、訪れる人々が大成してほしい、そしていつまでも皆様の都でありたいという願いが込められています。
店内の空間は、幕末期から明治時代への移り変わり、和の文化に洋の文化が入り始めた頃の「町家」をイメージしており、少し遊び心のある「和と洋」が融合したラグジュアリーな雰囲気が特徴です。テレビのリフォーム番組も手掛けた匠が内装をデザインしたとされており、ナチュラルウッドのテーブルやリラックスできる椅子、柔らかな照明などが配され、居心地の良い空間が作られています。総席数は37席または45席との情報があり、カウンター席とテーブル席が用意されています。栗の木の一枚板カウンターや窓際にはテーブル席があり、奥にはソファ席も確認できます。デートや女子会、またお一人様でも気軽に利用できる雰囲気です。半個室やテラス席があるとの情報も見られます。貸切も可能で、25名から50名程度まで対応できる場合があります。
提供される料理は、京都の伝統あるホテルの出身であるシェフが手掛ける、京和食とフレンチの枠にとらわれない豊かな感性で創り出される融合料理です。毎日仕入れられる新鮮な肉や魚、無農薬野菜を使用するなど、素材にもこだわりが見られます。メニューにはアラカルトの他、様々なコース料理が用意されており、女子会コースや、肉も魚も楽しめるコース、飲み放題付きのコース、記念日などに最適な贅沢なコースなどがあります。特定のメニューとして、カンガルー肉のローストや北海道産サーロインの牛串、フォアグラを使ったメニューなどが挙げられています。また、前菜の盛り合わせには和と洋の2種類があり、和の盛り合わせには卵黄の醤油漬けや茄子と生麩の田楽、鯛の昆布締め、牛肉の時雨煮、本日のお造りなどが含まれることもあります。ドリンクはビール、カクテル、ウイスキーなど豊富に取り揃えられています。
予算については、ディナーの平均予算が4,000円程度という情報が多く見られます。コース料理は3,000円台から10,000円を超えるものまで幅広く用意されています。
特別なサービスとしては、前日までの予約で誕生日や記念日にホールケーキを提供するサービスがあるようです。また、クーポン情報として、特定のコース予約で幹事1名が無料になるキャンペーンや、深夜のネット予約で割引になるサービスが見られることもあります。お子様連れやペット同伴も可能との情報があります。
全体として、「和フレンチバル son-ju-cue」は、和とフレンチを融合させたユニークな料理を、幕末期をイメージした趣のある空間で楽しめるバルと言えます。豊富なドリンクと共に、デートや女子会、会社の宴会など様々なシーンで利用できる汎用性の高さも魅力です。
