大阪府大阪市福島区に位置する「BAR＆DINING HIMAWARI」は、JR大阪環状線福島駅、JR東西線新福島駅、阪神本線福島駅からいずれも徒歩数分圏内というアクセスしやすい立地にあるイタリアンバルです。各線福島駅からわずか徒歩1分から4分程度、JR福島駅からは約120メートルと駅至近でありながら、路地裏にひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気が魅力となっています。
女性シェフがこだわりを持って作る創作イタリアンは、季節ごとの旬の食材を積極的に取り入れ、素材本来の美味しさを引き出すことに重点を置いています。特に、厳選された食材を香ばしく焼き上げる炭火焼は、素材の旨味が凝縮された絶品と評判です。料理と共に楽しむドリンクも豊富で、ワインとのペアリングも提案しており、料理とお酒のマリアージュを心ゆくまで堪能できます。バーカウンターに並ぶ多彩なアルコールメニューは、バー使いとしても利用価値が高く、自家製フルーツシロップを使ったオリジナルカクテルも人気を集めています。落ち着いた照明のお洒落な空間は、肩肘張らずにリラックスできる居心地の良さがあり、日常使いはもちろん、大切な人とのデートや友人との食事会、ちょっとしたお祝い事にも適しています。
メニューは、手作りのパスタソースを使ったパスタ料理や、溶岩石のガス窯で焼き上げる本格的なピッツァが中心です。ピッツァは小型サイズで、気軽に色々な種類を楽しめるのが嬉しいポイント。定番の味わいから、バナナとチョコレートを使ったデザートピザなど、ユニークな組み合わせのオリジナルピザも提供しています。パスタでは、ウサギや鶏肉を使ったレモンクリーム風味のショートパスタや、牛肉の旨味と野菜の甘みが溶け合う自家製ボロネーゼ、伊勢海老の旨味が詰まったハリサを使った辛いアラビアータなど、個性豊かなメニューが揃います。アラカルトメニューに加え、旬の食材を味わえるコースや、飲み放題が付いたお得なお任せコースも用意されており、シーンや予算に合わせて選ぶことができます。例えば、飲み放題付きのお任せコースは6,000円（税込）で提供されており、クーポンを利用すると割引価格で楽しめる場合もあります。アラカルトの価格帯は、グリーンオリーブが300円、マルゲリータが500円、バナナ＋チョコピザが650円から用意されています。
店内はカウンター席とソファー席を中心に21席から22席を備えており、アットホームで落ち着いた雰囲気の中で食事やお酒を楽しめます。一人でふらりと立ち寄るにも、二人で語らうにも、少人数で集まるにも使いやすい席配置です。最大24名までの着席、または30名までの立食形式での貸切も可能で、小規模なパーティーや二次会会場としても利用できます。プライベート感を重視したい場合は、パーテーションの利用も可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などの利用時には、事前に相談すればメッセージ付きのバースデープレートを用意してもらえるサプライズ演出が可能です。また、ワインを含む一部ドリンクの持ち込みも相談に応じてもらえます（ワインについては別途持ち込み料がかかる場合があります）。店内では無料Wi-Fiが利用できるため、スマートフォンやPCを気にせず利用できます。さらに、店舗で人気の自家製パスタソースの一部は、オンラインストア「Himawari Store」でも販売されており、自宅でもお店の味を楽しむことができるようになっています。このオンラインストアからは、ギフトボックスやオリジナルの熨斗を付けて贈答用として利用することも可能です。
