旬味漫彩鷹月

山形県東根市一本木に位置する「旬味漫彩 鷹月」は、JRさくらんぼ東根駅から徒歩約5分から7分というアクセスしやすい場所にあります。駅前交差点から羽州街道を南に進んだ左手にあるため、比較的見つけやすいでしょう。駐車場も完備しています。 毎朝市場で仕入れる旬の厳選素材を使用しており、本格的な和食や会席料理を提供しています。顔合わせや結納といった大切な日での利用にもふさわしい、落ち着いた純和風の店構えと居心地の良い和空間が特徴です。店内は上質な和の趣があり、初めて訪れる人でもくつろげるとされています。 新進気鋭の若き料理人が腕を振るう料理は、旬を感じさせる鮮魚や野菜を取り入れた品々です。特に、季節の野菜をカラッと揚げた天ぷらは、素材の美味しさと職人技が感じられる自慢の一品とされています。また、33cmもの大きなエビを一本使用した「巨大エビ天ぷら」や「天ぷら定食」もおすすめメニューとして挙げられています。その他、刺身や煮物、焼物など品数豊富なおまかせコースも提供しており、予算や希望に合わせた料理をあつらえてもらうことも可能です。ドリンクメニューとしては、東北を中心とした選りすぐりの地酒や焼酎が料理の味を引き立てるとのことです。 席数は40席で、こぢんまりとした心落ち着く個室や掘りごたつ式の席、さらに40名まで収容可能な大広間も完備しており、家族での食事から慶弔の行事、接待、各種宴会まで幅広いシーンに対応できます。テイクアウトも実施しており、単品メニューの他、日替わり弁当や厚切り牛タン重、晩酌セットなども提供しています。松花堂弁当は前日までの予約が必要ですが、その他のテイクアウトは当日注文も可能とのことです。 PayPayでの支払いも可能なようです。ディナーの平均予算は5001円から7000円とされています。営業時間については、ディナーは月曜日から日曜日、祝日、祝前日の17:30から23:00まで（ラストオーダー22:30）、ランチは要予約で11:30から14:00まで（ラストオーダー13:30）となっています。定休日は不定休です。口コミによると、料理や飲み物に対する期待以上の評価や、静かで居心地の良い雰囲気についての言及が見られます。カウンター席やテーブル席もあり、カウンターには常連客がいるという印象も一部の口コミに見られます。スタッフによって接客に違いがあるという意見もありますが、全体的には落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食と会席料理、そして豊富な地酒を楽しめるお店と言えるでしょう。幅広い用途で利用できる個室や大広間も備えているため、様々な機会に合わせて利用を検討できます。テイクアウトも利用できるため、自宅で店の味を楽しむことも可能です。