大阪府豊中市中桜塚に位置する「鉄板キッチン 新SHIN」は、阪急宝塚本線岡町駅より徒歩およそ6分から7分のアクセス便利な場所にあります。厳選されたこだわりの肉料理を自慢としており、特に黒毛和牛を使用したハンバーグやステーキが看板メニューです。マスターが目利きした上質な黒毛和牛を鉄板で調理し、素材本来の味を最大限に引き出した料理を提供しています。
店内は総席数17席で、内訳はカウンター席が9席、テーブル席が8席となっています。お一人様で気軽に立ち寄れるカウンター席から、ご家族や友人との食事に適したテーブル席まで用意されており、お一人様でのちょい飲みから家族での食事まで、様々なシーンでゆったりと過ごせるアットホームな空間です。個室、座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席はありません。
メニューは、鉄板焼きの専門店でありながら、おばんざいといった一品料理も豊富に取り揃えている点が特徴です。こだわりの肉料理としては、黒毛和牛を100%使用したジューシーなハンバーグや、部位にこだわったステーキ各種があります。中でも「特選黒毛和牛レアステーキ重」は人気メニューの一つとして挙げられ、じっくりと時間をかけて火入れされたウチモモ肉と、ご飯にも染み込む特製タレ、そして濃厚な「龍のひとみ」卵の組み合わせが好評を得ています。その他にも、厚切り肉を楽しめる「特選和牛厚切りステーキ重」や、火を通したものが好みの方向けの「特選黒毛和牛大判炙り丼」、贅沢な「黒毛和牛と淡路玉ねぎの牛丼」なども提供されています。一品料理には、泉州水なすガーリック焼き、黒豚もやしホイル焼き、アオリイカバター焼き、トマトチーズ焼きといった鉄板焼きメニューや、特選和牛ミスジなども見られます。ランチタイムにはお得な価格で黒毛和牛100%ハンバーグランチや各種重・丼ものが楽しめます。
ランチの平均予算は1000円台から2000円程度、ディナーは3000円台から4000円台が目安となるようです。ドリンクメニューも提供されており、食事と合わせて楽しむことができます。
サービス面においては、お子様連れでの利用も可能です。決済方法としては、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイといったQRコード決済に対応しています。一方で、クレジットカードや電子マネーは利用できません。Wi-Fi、バリアフリー設備、駐車場はなく、店舗の貸切も受け付けていません。テイクアウトや弁当の販売も時期によっては行われています。こだわりの肉料理を中心に、幅広いメニューと温かい雰囲気で、地域の人々に親しまれているお店です。
