大阪府堺市中区に位置する「キムチ屋 ほろよい処 温 HARU 深井本店」は、泉北高速鉄道深井駅から徒歩約14分から15分の場所にあります。鮮やかな朱色の外観が特徴で、キムチ専門店と韓国料理を楽しめる居酒屋を兼ね備えた店舗です。店内は温かみのある木のインテリアが配され、アットホームな空間が広がっています。カウンター席とテーブル席が用意されており、一人でもグループでも気軽に利用できます。テーブル席にはコンセント口が備え付けられているなど、現代のニーズに合わせた配慮も見られます。
このお店の大きな特徴は、こだわりの自家製キムチです。一口食べるとやみつきになるというキムチは、オーナーのお母さんが作る味が原点となっており、辛味、甘味、うま味の三つの味が感じられる絶品と評判です。特に、ヤンニョムは10種類以上の食材を使用し、保存料や着色料無添加にこだわって手作りされています。定番の白菜キムチ、カクテキ（大根）、キュウリのキムチはもちろん、トマトやクリームチーズといった珍しい種類のキムチも提供しており、キムチ好きにはたまらない品揃えです。これらのキムチはテイクアウトも可能です。
居酒屋スペース「ほろよい処」では、お店自慢のキムチを使った料理をはじめ、本場の韓国料理を種類豊富に楽しむことができます。自家栽培の青唐辛子を使用したじゃこと青唐辛子炒めや、外はカリッと中はしっとりとしたキムチチヂミ、豚肉や野菜がたっぷりのキムチチゲなどがおすすめメニューとして挙げられています。これらの韓国料理は、豊富な種類のお酒、特にマッコリなどとの相性が抜群で、昼からお酒を楽しむ「モーニングビール」も提供しています。モーニングビールはワンドリンクにキムチとゆで卵が付いてくるお得なセットで、朝から軽く一杯楽しみたい方にも好評です。
メニューの価格帯はリーズナブルで、気軽に立ち寄れる普段使いのお店としてもおすすめです。ランチタイムやディナータイムだけでなく、朝から営業しており、様々な時間帯で利用できる点も魅力です。キンパは羽衣店がメインのようですが、深井本店でも節分などの時期に予約販売されることがあるようです。
店内は明るく、穏やかなおもてなしの心が感じられる空間で、心安らぐひとときを過ごせます。テイクアウトの小窓も設けられており、気軽に立ち寄って自慢のキムチを持ち帰ることも可能です。お客様に喜んでもらうこと、多くの人に知ってもらうことをコンセプトに、こだわりのキムチと本場の韓国料理を提供しているお店です。
